يُعد الصيام المتقطع من الأنظمة الغذائية التي اكتسبت شهرة واسعة في السنوات الأخيرة، بعد أن أثبت فعاليته في أكثر من مجرد إنقاص الوزن، ليصبح وسيلة معتمدة لتحسين الصحة العامة وتعزيز كفاءة الدماغ.
فيما يلي أبرز الفوائد التي يقدمها الصيام المتقطع للجسم والعقل، وفقًا لأحدث الدراسات العلمية والتجارب السريرية:
ما هو الصيام المتقطع؟
يعتمد الصيام المتقطع على التناوب بين فترات الأكل وفترات الانقطاع عن الطعام. ومن أشهر أنواعه:
نظام 16:8: الصيام لمدة 16 ساعة وتناول الطعام خلال 8 ساعات فقط.
نظام 5:2: تناول الطعام بشكل طبيعي 5 أيام في الأسبوع، وتخفيض السعرات الحرارية في اليومين الآخرين.
الصيام ليوم كامل مرة أو مرتين أسبوعيًا.
فوائد الصيام المتقطع للجسم
تحفيز حرق الدهون وفقدان الوزن
يساعد الصيام على خفض مستويات الإنسولين وزيادة هرمون النمو، مما يسرّع عملية حرق الدهون، خاصة في منطقة البطن.
تحسين حساسية الجسم للإنسولين
يساهم في تقليل مقاومة الجسم للإنسولين، وبالتالي تقليل خطر الإصابة بالسكري من النوع الثاني.
خفض الالتهابات
تشير الأبحاث إلى أن الصيام يقلل من مؤشرات الالتهاب في الجسم، ما ينعكس إيجابيًا على صحة القلب والمفاصل.
دعم صحة القلب
يرتبط الصيام المتقطع بتحسن ضغط الدم وانخفاض مستويات الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية.
تعزيز عمليات الشفاء الخلوي
يساهم في تنشيط عملية “الالتهام الذاتي”، وهي آلية طبيعية يتخلص فيها الجسم من الخلايا التالفة ويجدد أنسجته.
فوائد الصيام المتقطع للعقل والصحة النفسية
زيادة التركيز والوضوح الذهني
يساعد الصيام في رفع مستويات بروتين BDNF، الذي يعزز صحة الدماغ ويحسن الوظائف الإدراكية.
تقليل التوتر وتحسين المزاج
يساهم في تنظيم إفراز هرمونات التوتر مثل الكورتيزول، مما يقلل من القلق والاكتئاب.
الوقاية من أمراض التنكس العصبي
تشير دراسات إلى أن الصيام المتقطع قد يقلل من فرص الإصابة بالزهايمر وباركنسون بفضل تأثيره الإيجابي على صحة الخلايا العصبية.
متى يُمنع الصيام المتقطع؟
رغم فوائده المتعددة، إلا أن الصيام المتقطع قد لا يكون مناسبًا لبعض الفئات:
- النساء الحوامل والمرضعات
- مرضى السكري الذين يعتمدون على الإنسولين
- الأشخاص المصابون باضطرابات الأكل
- الأطفال والمراهقون
لذا يُفضل استشارة الطبيب قبل بدء هذا النظام.
نصائح لتطبيق الصيام المتقطع بأمان
- ابدأ بفترات صيام قصيرة وزدها تدريجيًا
- احرص على شرب الماء والسوائل غير المحلاة
- تناول وجبات متوازنة خلال فترة الإفطار
- تجنب الإفراط في الأكل بعد الصيام
- حافظ على نوم منتظم ونشاط بدني مستمر