الزبدة المقلية أغرب الأكلات حول العالم.. لو غاوى سفر

تختلف طرق تحضير الطعام بشكل كبير في مختلف أنحاء العالم، فخلال السفر ينتهز بعضنا أي فرصة لتجربة نكهات جديدة، هناك الكثير من الأطباق المثيرة للاهتمام التي يمكنك تجربتها في مختلف أنحاء العالم، إليك قائمة بأكثر الأطعمة غير العادية في العالم والتي ربما لم تجربها بعد وفقًا لموقع “roughguides”.

– شيراكو

شيراكو هو طعام شهي في المطبخ الياباني يتكون من بطارخ متنوع لأنواع مختلفة من الأسماك،  تتميز ” شيراكو” بقوامها الكريمي ونكهتها الرقيقة والتي غالبًا ما توصف بأنها غنية ومفيدة جدًا.

– الزبدة المقلية

الزبدة المقلية هي طعام جديد اكتسب شعبية في الولايات المتحدة وخاصة في المعارض والمهرجانات الحكومية، وهي تتضمن خفق الزبدة  ووضعها في طبقة رقيقة من الدقيق وقليها حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتصبح مقرمشة من الخارج بينما تظل الزبدة بالداخل ذائبة وكريمية

– محار جبال روكي

محار جبال روكي المعروف أيضًا باسم محار البراري هو طبق فريد من نوعه يحظى بشعبية في غرب أمريكا وخاصة في مناطق مثل كولورادو ومونتانا وتكساس، وعلى الرغم من الاسم فإن محار جبال روكي ليس من المأكولات البحرية بل هو نوع من أطباق الأحشاء المصنوعة من خصيتي الثيران أو الأغنام، لتحضير محار جبال روكي يتم عادة تقشير الخصيتين وسحقهما حتى تصبح مسطحة، ثم تغطيتهما بالدقيق أو فتات الخبز، وتتبيلهما بالملح والفلفل، ثم تقليهما حتى يصبح لونهما بنيًا ذهبيًا ومقرمشًا.

– أيراج

أيراج المعروف أيضًا باسم كوميس هو مشروب ألبان مخمر تقليدي يستهلك عادةً في دول آسيا الوسطى وخاصة منغوليا وكازاخستان وقيرغيزستان وأجزاء من روسيا، يتم تصنيعه عن طريق تخمير حليب الفرس عادةً من الخيول، على الرغم من أنه يمكن تصنيعه أيضًا من حليب حيوانات أخرى مثل الإبل، أثناء التخمير يتحول اللاكتوز الموجود في الحليب إلى حمض اللاكتيك بواسطة البكتيريا مما ينتج عنه مشروب حامض قليلاً وفوار.