القرفة والكركم هما من التوابل المشهورة التي تحظى بسمعة طيبة في تحسين الصحة، لكن وفقًا للدكتورة لوكاشينكوفا، هناك بعض المخاطر المرتبطة باستخدامهما بشكل غير صحيح.
تحذيرات طبية من استخدام القرفة والكركم
القرفة:
تُعتبر القرفة مفيدة، خاصةً لمرضى السكري بفضل قدرتها على خفض مستويات السكر في الدم. ومع ذلك، حذرت الطبيبة من استخدام “القرفة الكاسيا”، التي تُعد النسخة الرخيصة والأكثر شيوعًا في الأسواق. هذه القرفة تحتوي على مادة الكومارين، وهي مادة قد تضر الكبد عند تناولها بكميات كبيرة على المدى الطويل. كما أن الكومارين قد يسبب بعض الآثار الجانبية مثل الصداع، مشاكل الجلد، وآلام في الجهاز الهضمي إذا كان الجسم حساسًا لها. ولذلك، تنصح الطبيبة بعدم تناول أكثر من ملعقة صغيرة من القرفة يوميًا.
الكركم:
أما بالنسبة للكركم، فهو يحتوي على الكركمين المعروف بخصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات. لكن، يجب توخي الحذر عند استخدامه، خصوصًا للنساء الحوامل، حيث يمكن أن يسبب تقلصات الرحم. كما يُنصح بتجنب الكركم للأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد أو قرحة المعدة وقرحة الاثني عشر، نظرًا لتأثيراته على الجهاز الهضمي.
وفي الختام، شددت الدكتورة لوكاشينكوفا على ضرورة استخدام جوزة الطيب والكمون بحذر أيضًا.