إذا كنت تسعى للتخلص من الوزن الزائد، فمن المهم أن تبدأ أولًا بالتخلص من “السموم البيضاء” في نظامك الغذائي قبل التفكير في الأدوية أو الحميات القاسية. وفقًا لتقرير نشر على موقعي purplekaddu وpracto، فإن هذه السموم البيضاء تشمل الملح، السكر، والدقيق المكرر.
خسارة الوزن بنجاح
الملح
يُعد الملح من أبرز السموم البيضاء التي تعزز من نكهة الطعام، إلا أن الإفراط في تناوله يؤدي إلى زيادة نسبة الصوديوم في الجسم، مما يتسبب في احتباس السوائل وزيادة الوزن. كما يساهم الملح في الانتفاخ وعرقلة عملية التمثيل الغذائي، إضافة إلى أنه يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم واضطرابات في القلب والكلى.
التوصيات:
- تجنب الأطعمة المالحة والمخللات، الصلصات، رقائق البطاطس، البسكويت المملح، والزبدة المملحة.
- بحسب منظمة الصحة العالمية، ينبغي أن لا تتجاوز الجرعة اليومية من الملح 4-5 جرامات (أي ملعقة صغيرة فقط).
- احرص على مراقبة نسب الصوديوم في الأطعمة وتجنب تلك التي تحتوي على كميات عالية منه.
السكر
يعد السكر من المصادر الرئيسية للسعرات الحرارية الفارغة، التي تساهم بشكل كبير في زيادة الوزن والسمنة. سواء كان السكر الأبيض، العسل، أو شراب الذرة عالي الفركتوز، فإنها جميعها تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل ملحوظ.
التوصيات:
- يوصي المعهد الوطني للتغذية بعدم تناول أكثر من 20 جرام من السكر يوميًا.
- لتقليل استهلاك السكر، ابتعد عن الأطعمة المصنعة عالية السكر والمشروبات الغازية، مشروبات الطاقة، والحلويات.
الدقيق المكرر الأبيض
يعد الدقيق الأبيض أحد المكونات الأساسية في العديد من الأطعمة مثل المعجنات والخبز، وهو يشكل خطرًا كبيرًا لأنه يدخل في تحضير الأطعمة التي يتم استهلاكها يوميًا.
التوصيات:
- تجنب تناول الخبز المصنوع من الدقيق الأبيض ويفضل استبداله بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة.
- اتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الدقيق المكرر لتحافظ على صحتك وتقلل من الوزن الزائد.
اتباع هذه النصائح يساعدك على تقليل الوزن بشكل طبيعي وآمن من خلال تقليل السموم البيضاء في طعامك.