يؤكد خبير الصحة مايكل عزيز أن اتباع نمط حياة صحي، يشمل نظامًا غذائيًا متوازنًا وممارسة الرياضة بانتظام، ساعده على تقليل عمره البيولوجي بـ10 سنوات عن عمره الفعلي. ويضيف عزيز، المقيم في نيويورك، أن إضافة 8 أنواع من التوابل إلى النظام الغذائي قد تساعد في تأخير الشيخوخة وتعزيز الصحة العامة، مشيرًا إلى الأبحاث حول “المناطق الزرقاء” حيث يعيش السكان فترات أطول من المتوسط، ويعتمدون على مكونات طبيعية في نظامهم الغذائي.
التوابل الثمانية وتأثيراتها الصحية
- الكركم: يحتوي على الكركمين الذي يساعد في تقليل الالتهابات وتحسين التعافي العضلي بعد التمارين.
- الثوم: غني بالأليسين الذي يعزز إنتاج الكولاجين، مما يساعد في الحفاظ على نضارة البشرة.
- القرفة: معروفة بخصائصها المضادة للأكسدة وقد تساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
- الزنجبيل: يُستخدم لتهدئة اضطرابات المعدة وتعزيز الهضم، وقد يساهم في الوقاية من التدهور العقلي.
- الجينسنغ: يُقال إنه يحسن المناعة والطاقة، ويعزز الإدراك لدى كبار السن.
- الهيل: يُعتقد أنه يمتلك خصائص مضادة للالتهابات، ويساعد في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
- الزعفران: أظهرت الدراسات أن الزعفران قد يساعد في تخفيف أعراض الاكتئاب وتحسين المزاج.
- الزعتر: يستخدم لتعزيز صحة الجهاز الهضمي وتقليل الالتهابات.
ويؤكد الدكتور عزيز على أهمية تناول هذه التوابل بانتظام، سواء في الطعام أو كمكملات غذائية. ومع ذلك، يحذر الخبراء من تناول المكملات دون استشارة طبية، حيث يمكن أن تتفاعل بعض هذه التوابل مع الأدوية أو تسبب آثارًا جانبية غير متوقعة.