مع بداية العام الجديد، يتوجه البعض نحو تبني أهداف إيجابية، بينما يولي آخرون اهتمامًا خاصًا للياقة البدنية، بما في ذلك التمارين الرياضية. ولكن هل فكرنا في الاهتمام بنظامنا الغذائي هذا العام، وبشكل خاص في تقليل تناول السكر؟
في الوقت الحالي، تحتوي معظم الأطعمة المعبأة على كميات من السكر المضاف، ويُعد السكر عنصرًا أساسيًا في العديد من المنازل حيث يُضاف إلى الشاي والقهوة والمخبوزات، وحتى في بعض التوابل. ولكن الحقيقة هي أن الإفراط في تناول السكر يمكن أن يؤثر سلبًا على صحتنا ويزيد من خطر الإصابة بأمراض مزمنة مثل السكري، أمراض القلب، والزهايمر.
في هذا السياق، يقدم الخبراء بعض النصائح التي تساعدك في تقليل تناول السكر، وفقًا لموقع “onlymyhealth”، لتعيش حياة صحية خالية من السكر في العام الجديد.
هل يحتاج الجسم إلى السكر المضاف؟
وفقًا لجمعية القلب الأمريكية (AHA)، لا يحتاج الجسم إلى السكر المضاف ليعمل بشكل أكثر فعالية. فالجسم يحتاج إلى الجلوكوز، وهو نوع من السكر، كمصدر رئيسي للطاقة والوقود للدماغ. ومع ذلك، لا يحتاج الشخص إلى إضافة الجلوكوز إلى نظامه الغذائي لأن الجسم ينتجه بشكل طبيعي عن طريق تكسير الكربوهيدرات والبروتينات والدهون. بينما تكون السكريات الطبيعية في الفواكه والخضراوات والحليب مفيدة، فإن السكريات المضافة في الأطعمة المصنعة يمكن أن تؤدي إلى مشاكل صحية مثل السمنة.
لا يزال هناك جدل بين خبراء التغذية حول ضرورة إضافة السكر إلى النظام الغذائي. بينما يعتقد البعض أن السكريات المضافة تساهم في مشاكل صحية مثل السمنة والسكري وأمراض القلب، يرى آخرون أن كميات صغيرة من السكر المضاف يمكن أن تحسن طعم الأطعمة وتزيد من استهلاك الأطعمة الصحية.
طرق بسيطة لتقليل تناول السكر المضاف
توصي منظمة الصحة العالمية بأن يكون تناول السكر المضاف أقل من 10% من السعرات الحرارية اليومية، ويفضل أن يكون أقل من 5% للحصول على فوائد صحية إضافية. بالنسبة لنظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري، يعادل هذا حوالي 25 جرامًا من السكر يوميًا. يعتبر هذا مهمًا بشكل خاص للأطفال والنساء بسبب ارتفاع معدلات السمنة والسكري.
تقليل تناول السكر يمكن أن يعزز الصحة العامة عن طريق تحسين مستويات الطاقة، استقرار الحالة المزاجية، وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. من خلال تبني نظام غذائي منخفض السكريات المضافة، يمكنك تحسين صحتك العامة وتشجيع الآخرين من حولك على اتخاذ خيارات غذائية إيجابية.
طرق بسيطة لتقليل السكر في العام الجديد
فكر في المشروبات التي تتناولها: اختر الماء أو شاي الأعشاب أو المشروبات غير المحلاة بدلاً من المشروبات الغازية والعصائر السكرية.
دمج الأطعمة الكاملة في نظامك الغذائي: تناول المزيد من الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة، التي تحتوي بشكل طبيعي على كميات أقل من السكر وتوفر العناصر الغذائية الأساسية.
بدائل صحية للحلويات: حاول إشباع رغبتك في تناول الحلويات باستخدام بدائل صحية مثل الفواكه الطازجة أو الزبادي، التي تقدم حلاوة طبيعية دون إضافة سكر.
باتباع هذه التغييرات البسيطة، يمكنك تقليل استهلاكك للسكر تدريجيًا وتحسين صحتك العامة في العام الجديد.