طريقة مبتكرة لعمل كيكة التورتة بالخل والنشا: لذة وطراوة في كل قضمة

تعتبر كيكة التورتة من الحلويات المحبوبة التي تحظى بشعبية كبيرة، خاصة في المناسبات مثل الحفلات وأعياد الميلاد. تتميز هذه الكيكة بقوامها الرطب والهش، مما يجعلها مثالية للتزيين وتحويلها إلى تورتة مميزة. ولتحقيق القوام المثالي، يُفضل إضافة الخل والنشا في الوصفة. إليكِ طريقة تحضير كيكة التورتة بالخل والنشا على طريقة الشيف مي صيام لضمان نتيجة مذهلة وطعم لا يُقاوم.

طريقة مبتكرة لعمل كيكة التورتة بالخل والنشا

مكونات كيكة التورتة

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• 1 كوب زيت نباتي
• 1 كوب حليب
• 4 بيضات
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• 1/2 كوب نشا
• 1 ملعقة كبيرة خل أبيض
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• كريمة شانتيه (اختياري)
• فواكه طازجة
• شوكولاتة مبشورة

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
2. ادهني قالب الكيك بالزبدة ورشيه بالقليل من الدقيق.
3. في وعاء كبير، اخلطي الدقيق، النشا، والبيكنج بودر.
4. في وعاء آخر، اخفقي البيض والسكر والفانيليا جيدًا حتى يصبح الخليط كريميًا.
5. أضيفي الزيت والحليب تدريجيًا مع الاستمرار في الخفق.
6. أضيفي خليط المكونات الجافة إلى المكونات السائلة بالتناوب مع إضافة الخل، واخفقي المزيج بلطف حتى يتجانس.
7. اسكبي الخليط في القالب المجهز.
8. ضعي القالب في الفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى ينضج الكيك (يمكنك اختبار النضج باستخدام عود خشبي).
9. اتركي الكيك ليبرد تمامًا قبل تزيينه.
10. يمكنك تزيين الكيك بالكريمة الشانتيه، الفواكه الطازجة، والشوكولاتة المبشورة حسب الرغبة.

تمتعي بتورتة لذيذة ورائعة بمذاق لا يُقاوم!