أعلنت وزارة التموين والتجارة الداخلية، عن وصول كميات كبيرة من أطباق البيض التركي الذي تم التعاقد علي استيرادها من تركيا خلال الأيام الماضية، وذلك للحد من الارتفاع الكبير في أسعار طبق بيض المائدة، وأشارت الوزارة إلى أن قد وصل حوالي مليون طبق من البيض أي ما يعادل 30 مليون بيضة تركي عالية الجودة.
أسعار وأماكن بيع البيض التركي
أشارت وزارة التموين والتجارة الداخلية إلى أن سعر طبق البيض التركي للمستهلك تبلغ قيمته 150 جنيه، موضحة أن الشركة القابضة للصناعات الغذائية سوف تقوم بتوزيع أطباق البيض التركي على المجمعات الاستهلاكية حتى يسهل على المواطنين عمليه شرائها والحصول عليها، وأكد سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة أنه تم وضع خريطة لتوزيع البيض التركي ليصل إلى جميع المحافظات، لافتا إلى أنه سيتم توزيعه في جميع أنحاء الجمهورية من خلال منافذ المجمعات الاستهلاكية والمنافذ التابعة لوزارة الزراعة ومنافذ وزارة التموين ومنافذ القوات المسلحة ومنافذ أمان التابعة لوزارة الداخلية.
مواصفات البيض التركي
كشف رئيس شعبة الدواجن في الغرفة التجارية بالجيزة، سامح السيد، عن مواصفات البيض التركي، وهي موضحة كالتالي:
- البيضة مدون عليها تاريخ إنتاج وتاريخ صلاحية.
- وزن كرتونة البيض التركي 2.1 كيلو جرام.
- خلال عملية تكوين البيضة يتم التخلص من بقايا الأمصال والأدوية البيطرية.
- البيض التركي ذو جودة عالية ومطابق للمواصفات والمعايير البيطرية.
- يتميز بلونه الطبيعي ويكون لون صفاره داكن.
- للبيض التركي قيمة غذائية مرتفعة تصل إلى 6.3 جرام بروتين و5.3 جرام دهون، ويحتوي على العديد من الفيتامينات ومنها ” A – D – B12″، ويحتوي على أوميجا 3 والعديد من المعادن الأساسية ومنها الكالسيوم والحديد.
- يبغ سعر كرتونة البيض التركي 150 جنيه.