لا تخلو سفرة الإفطار من وجبة الفول، إذ يعتبر مُسمار البطن، وهو نوعًا من البقوليات، التي لا غنى عنها في معظم البيوت، إلا أن هناك فئات ممنوعة من تناول الفول صباحًا، تجنبًا لتفاقم حالاتهم الصحية وقد يصل الأمر للانتقال إلى المستشفى، لذا يجب الانتباه جيدًا.
يرتبط النقرس بالنظام الغذائي، إذ يصاب به البعض نتيجة الإفراط في تناول اللحوم الحمراء والبيضاء، والبقوليات وأبرزها الفول والفاصوليا والبسلة والعدس، لذا يعد مرضى النقرس إحدى الفئات الممنوعة من تناول الفول صباحًا، منعا لتدهور حالتهم الصحية، ويمكن أن يتطلب الأمر الذهاب إلى المستشفى، بحسب ما أوضحته الدكتورة نهلة عبدالوهاب، استشاري البكتيريا والمناعة والتغذية، ورئيس قسم البكتيريا والمناعة في مستشفى جامعة القاهرة، في حديثها لـ«الوطن».
فئات ممنوعة من تناول الفول صباحًا
يمكن لمحبي الفول اتباع بعض النصائح، لتجنب الإصابة بالنقرس، إذ يمكن تناول فيتامين سي مع وجبة الفول، لأنها تعمل على امتصاص الحديد، وتجنب الإصابة بفقر الدم، وبالتالي عدم الإصابة بالنقرس، ويمكن اتباع هذه النصيحة مع البقوليات واللحوم بشكل عام.
مرضى أنيميا الفول ممنوعون من تناول الفول
يعد مرضى أنيميا الفول، أو الأشخاص المصابين بنقص إنزيم سداسي فوسفات الجلوكوز النازع للهيدروجين من الفئات الممنوعة من تناول الفول، ليس صباحًا فقط، بل في كل وقت، حتى لا تتفاقم حالاتهم الصحية، خاصة أن لديهم فقر دم انحلالي يحدث بعد تناول البقوليات بأنواعها، لذا ينصح هذه الفئة بالابتعاد عنه تمامًا، وفقًا لموقع مايو كلينك الطبي.
مرضى القولون إحدى الفئات الممنوعة من تناول الفول
مرضى القولون إحدى الفئات الممنوعة من تناول الفول صباحًا، ويُنصح بالابتعاد عنه تمامًا، تجنبًا للآلام الشديدة، التي يشعر بها مريض القولون، بعد تناوله لوجبة الفول، أبرزها آلام شديدة في البطن، وانتفاخات تستمر لأيام طويلة.
مرضى الكلى من الأشخاص الممنوعون من تناول الفول، تجنبًا لتفاقم حالاته الصحية، فكمية بسيطة من الفول قادرة، على إحداث مشاكل بالكليتين.
نقلاً عن : الوطن