بذور الشيا بذور صغيرة سوداء أو بيضاء مشتقة من نبات سالفيا هيسبانيكا، كانت موضع تبجيل باعتبارها قوة غذائية لقرون، وتشتهر هذه البذور بملفها الغذائي الاستثنائي وخصائصها الطبية، وغالبًا ما يتم نقعها في الماء لتعزيز فوائدها.
يعد تناول ماء بذور الشيا على معدة فارغة ممارسة صحية شائعة بشكل متزايد تقدم مجموعة من المزايا، من تعزيز الهضم إلى تحسين صحة القلب، وفيما يلي أفضل فوائد صحية طبية لماء بذور الشيا عند تناوله على معدة فارغة يوميًا في الصباح.
تدعم الصحة العقلية
تعتبر أحماض أوميجا 3 الدهنية ضرورية لوظائف المخ والرفاهية العقلية، وبذور الشيا مصدر نباتي ممتاز يمكن أن يساعد الاستهلاك المنتظم في تقليل التوتر والقلق وأعراض الاكتئاب مع تحسين الأداء الإدراكي.
تعزز طول العمر
تتألق بذور الشيا بفضل مستوياتها العالية من مضادات الأكسدة تساعد هذه المركبات على تحييد الجذور الحرة في أجسامنا، وتقليل الإجهاد التأكسدي وخفض خطر الإصابة بالأمراض المزمنة، كما تتميز بذور الشيا بمضادات الأكسدة مثل الكيرسيتين وحمض الكلوروجينيك، والتي تساهم في فوائدها الصحية.
تساعد على خفض مستويات الكوليسترول المرتفعة
عندما يتعلق الأمر بصحة القلب، فإن بذور الشيا هي خيار رائع بسبب أحماض أوميجا 3 الدهنية الوفيرة حيث تشتهر أحماض أوميجا 3 بقدرتها على تقليل الالتهابات وخفض ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول، وتشير الأبحاث إلى أن إضافة بذور الشيا إلى نظامك الغذائي يمكن أن يعزز صحة القلب والأوعية الدموية، مما يجعلها خيارًا ممتازًا لأي شخص يهدف إلى الحفاظ على صحة القلب.
تدعم الهضم
بفضل محتواها العالي من الألياف، يمكن أن تكون بذور الشيا مفيدة جدًا للهضم حيث تمتص الألياف القابلة للذوبان في هذه البذور الماء وتشكل مادة تشبه الهلام، مما يساعد على تنظيم حركات الأمعاء، ويمكن أن يساعد هذا في منع الإمساك والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي. علاوة على ذلك، تتميز بذور الشيا بخصائص بريبايوتيك التي يمكن أن تغذي البكتيريا المفيدة في أمعائك.
تساعد في إدارة الوزن
يعزز محتواها العالي من الألياف الشعور بالامتلاء، مما قد يؤدي إلى تقليل تناول السعرات الحرارية فعند تناولها، تنتفخ بذور الشيا في معدتك، مما يعزز الشعور بالشبع ويحد من آلام الجوع هذا يجعلها خيارًا فعالاً لأولئك الذين يتطلعون إلى التخلص من الوزن الزائد أو الحفاظ على وزنهم الحالي.
تساعد في تنظيم سكر الدم
من المزايا الأخرى الجديرة بالملاحظة لبذور الشيا قدرتها على المساعدة في تنظيم مستويات السكر في الدمحيث يعمل محتوى الألياف القابلة للذوبان على إبطاء هضم الكربوهيدرات، مما يقلل من ارتفاع سكر الدم بعد تناول الوجبة.
تدعم صحة العظام
تعتبر بذور الشيا مصدرًا ممتازًا للعديد من العناصر الغذائية الأساسية لصحة العظام، مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم حيث توفر ملعقتان كبيرتان فقط 18٪ من المدخول اليومي الموصى به من الكالسيوم، مما يجعلها خيارًا ذكيًا لأولئك الذين يرغبون في تعزيز قوة عظامهم.
تعزيز صحة الجلد
مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا مفيدة أيضًا لبشرتك حيث يمكن لأحماض أوميجا 3 الدهنية أن تقلل الالتهاب وتعزز الترطيب، مما يؤدي إلى بشرة أكثر صحة، بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يساعد محتوى الزنك في هذه البذور في دعم إصلاح البشرة وتجديدها، مما يجعلها إضافة رائعة لروتين العناية بالبشرة.
نقلاً عن : الوفد