رغم فوائد الجبنة القريش الصحية، حيث تعتبر من الأطعمة الغنية والمليئة بالبروتين التي تعد من بدائل الجبن المصنع والمعالج، إلا أن استهلاكها بشكل كبير قد يؤدي إلى الكثير من الأضرار أيضا، بحسب ما أكده خبراء تغذية.
فئات ممنوعة من الجبنة القريش
وحذر خبراء تغذية من تناول الجبنة القريش بكميات كبيرة لعدة فئات من بينها مايلي:
مرضى ارتفاع ضغط الدم، وذلك نظرا لأن الجبنة القريش تحتوي على نسبة مرتفعة من الصوديوم الذي قد يعمل على ارتفاع ضغط الدم في الجسم، وبالتالي قد يؤثر ذلك على صحة القلب أيضا.
مرضى الكلى، حيث على الأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية كلوية الابتعاد عن الجبنة القريش، نظرا لأن الصوديوم الموجود بها قد يشببإ جهادًا إضافيًا على الكلى.
مرضى الكوليسترول، وذلك لأن بعض أنواع الجبنة القريش تحتوي على الدهون المشبعة التي يمكن أن تزيد من مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
الجبنة القريش قد تؤدي إلى الإصابة بالحساسية
الأشخاص الذين يعانون من حساسية الألبان، حيث تحتوي الجبنة القريش على بروتينات الحليب مثل الكازين وأمصال اللبن، التي قد تسبب ردود فعل تحسسية تشمل الحكة، الطفح الجلدي، وصعوبة التنفس.
كما قد يسبب كثرة تناول الجبنة القريش إلى أضرار متعددة لمرضى الحساسية، حيث قد تظهر على بعض الأشخاص أعراض حساسية عند تناول الجبنة القريش، مثل الطفح الجلدي والحكة، وأحيانا صعوبة التنفس.
وفي نفس الوقت قد يؤدي تناول الجبنة القريش إلى مشكلات في الهضم، لمن لا يتحمل اللاكتوز، حيث قدم تسبب انتفاخات وغازات وإسهال.
علاقة الجبنة القريش بالقولون العصبي
وقد تؤدي الجبنة القريش إلى تهيج القولون العصبي لدى بعض الأشخاص، ما يتطلب الحذر عند تناولها إذا كنت تعاني من مشاكل في القولون، ورغم أنها منخفضة السعرات الحرارية، إلا أن استهلاكها بكثرة قد يؤدي إلى زيادة الوزن بسبب محتواها من البروتينات والدهون.
وقد تكون الجبنة القريش خيارا صحيا للبعض، لكن ينصح المرضى ضمن هذه الفئات بتجنبها أو تقليل الكمية المستهلكة لتفادي أي مضاعفات صحية.