انتشر في الأيام الأخيرة تريند تناول الكشري داخل أكياس الشيبس، لكن يجب الحذر من تقليد هذا التريند خصوصًا عندما يتعلق الأمر بصحتنا. فقد أكدت العديد من الدراسات السابقة أن هناك مخاطر صحية قد تنجم عن تناول الطعام الساخن داخل الأكياس البلاستيكية، التي تحتوي غالبًا على مواد كيميائية تتفاعل مع الحرارة، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة، وفقًا لتقرير موقع “ميديكال نيوز توداي”.
مش كل تريند صحي
تعد العبوات والأكياس البلاستيكية من أبرز ملوثات الغذاء في العالم، حيث يمكن أن تنتقل المواد الكيميائية منها إلى الطعام، خصوصًا إذا كان الطعام ساخنًا، مثلما يحدث عند تعبئة الكشري الساخن في أكياس الشيبس. تحتوي أكياس الشيبس عادة على ملوثات كيميائية من المعادن الثقيلة مثل الرصاص والكادميوم والزئبق والزرنيخ والزنك، وهذه المواد تتسرب إلى الطعام عند تعبئته وهو ساخن.
تشير الدراسات إلى أن تعرض الطعام الساخن للبلاستيك يؤدي إلى تفاعلات كيميائية تزيد بسبب الحرارة وطبيعة الطعام، مما يسبب تسرب المواد الكيميائية إلى الطعام. وهذا قد يؤدي إلى مشاكل صحية خطيرة مثل السرطان، وأمراض القلب، ومشاكل في الإنجاب. بالإضافة إلى ذلك، قد تسبب التفاعلات الكيميائية مشاكل في الجهاز التنفسي، وزيادة في خطر الإصابة بالحساسية، فضلاً عن خطر التسمم الغذائي نتيجة تسرب المواد الكيميائية، مما قد يؤدي إلى التهابات ومشاكل في العظام تصل إلى حد التسمم.