تتجه مصر نحو التوسع في زراعة نبات الأوريجانو، المعروف أيضًا بالزعتر البري، خاصة في المناطق ذات الظهير الصحراوي. يُعتبر الأوريجانو من النباتات الطبية والعطرية التي تتحمل الظروف المناخية الدافئة، مما يجعله مناسبًا للزراعة في البيئات الصحراوية.
فوائد الأوريجانو الصحية
- مضاد للميكروبات: يحتوي الأوريجانو على مركبات تساعد في مكافحة بعض أنواع البكتيريا والفطريات، مما يعزز مناعته الطبيعية.
- تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يساهم في تحسين عملية الهضم وتقليل الانتفاخات وعسر الهضم.
- غني بمضادات الأكسدة: يحتوي على مضادات أكسدة تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة.
- مصدر للفيتامينات والمعادن: يُعتبر مصدرًا جيدًا للفيتامينات مثل فيتامين ك، والمعادن كالكالسيوم والحديد، مما يدعم صحة العظام والجهاز المناعي.
يُزرع الأوريجانو في مصر منذ عدة سنوات، وتخطط وزارة الزراعة لزيادة المساحات المزروعة منه لتلبية الطلب المتزايد عليه في الأسواق المحلية والدولية. تُزرع في مصر أربعة أنواع رئيسية من الأوريجانو، منها “الزعتر العريشي” الذي يتركز في محافظة شمال سيناء وينمو بريًا في سانت كاترين.