المكرونة من الأطباق المحببة لدى الجميع سواء كبار أو صغار، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة خاصة عند إضافة النكهات المميزة.
نقدم لكم اليوم طريقة تحضير المكرونة بالسجق كما قدمتها الشيف ساندرا مكاوي في برنامجها “بالهناء والشفا” على قناة سفرة، وهي:
طريقة تحضير المكرونة بالسجق
المكونات:
- كيس مكرونة مسلوقة
- ½ كيلو سجق
مكونات الصلصة:
- 4 فصوص ثوم مفروم
- 2 كوب بصل أحمر مفروم
- 4 ملاعق كبيرة صلصة
- بهارات
- ملح
- فلفل أسود
- 2 كوب عصير طماطم
- فلفل ألوان مقطع شرائح
طريقة التحضير:
- في وعاء على النار، ضعي زيت الزيتون ثم أضيفي السجق وقومي بتقليبه.
- أضيفي البصل مع استمرار التشويح حتى يذبل.
- ثم أضيفي الملح والفلفل الأسود والثوم والفلفل الألوان والبهارات.
- أضيفي الصلصة وعصير الطماطم، وقلبي المكونات جيدًا.
- اتركي المكونات على النار حتى تنضج تمامًا.
- قدمي المكرونة بالسجق لأفراد الأسرة واستمتعي بأطيب الأطباق.