أثبتت دراسة أميركية حديثة أن إضافة مكسرات معينة إلى النظام الغذائي يمكن أن يساهم بشكل كبير في تعزيز الصحة العامة ودعم أهداف إنقاص الوزن، بالإضافة إلى تقليل خطر الإصابة بالسمنة، الأمر الذي يجعلها خيار ممتاز للأشخاص الساعين للوصول إلى وزن صحي والحفاظ عليه.
تقول خبيرة التغذية بيانكا تامبوريلو إن “المكسرات طعام مثالي لفقدان الوزن، لأنها تحتوي على الدهون الصحية التي تساعد على الشعور بالشبع، ما يسهم في تقليل الرغبة في تناول الطعام”. على الرغم من أن المكسرات غنية بالسعرات الحرارية، إلا أن تناولها بكميات مناسبة لا يؤدي إلى زيادة الوزن، وتوصي تامبوريلو بتناول حصة إلى حصتين يوميًا للاستفادة من فوائدها دون تجاوز الكمية الموصى بها.
فوائد اللوز في إنقاص الوزن
اللوز من أفضل الخيارات الغذائية عند الرغبة في فقدان الوزن، حيث يمنح الجسم مجموعة غنية من العناصر الغذائية التي تسهم في تحقيق التوازن الغذائي وتعزز الصحة العامة. تقول أخصائية التغذية سامانثا ماكليود: “تحتوي حصتان من اللوز على أكثر من 7 غرامات من الألياف”، وهذه الكمية العالية من الألياف تساهم في تعزيز الشعور بالامتلاء لفترات أطول، ما يساعد على تقليل تناول الطعام بين الوجبات.
كما تبرز أهمية الألياف الغذائية الموجودة في اللوز في تقليل عوامل الالتهاب داخل الجسم، وهو أمر مهم للحفاظ على صحة القلب وخفض احتمالية الإصابة ببعض الأمراض المزمنة. وقد أشارت الدراسات إلى أن الأطعمة الغنية بالألياف مثل اللوز ترتبط بتحسين عملية التمثيل الغذائي، ما يسهم في تعزيز حرق الدهون وتحويلها إلى طاقة، مما يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني. إضافةً إلى ذلك، فإن استهلاك الألياف يعزز من كفاءة عمل الجهاز الهضمي، وربما يساهم في تقليل خطر الإصابة بسرطان القولون.
يحتوي اللوز أيضًا على بروتينات ضرورية لبناء العضلات والحفاظ عليها. فحصتان من اللوز تحتويان على نحو 12 جرامًا من البروتين، مما يجعله خيار رائع للأشخاص الذين يمارسون الرياضة أو يرغبون في الحفاظ على كتلة العضلات أثناء فقدان الوزن.
أنواع أخرى من المكسرات تدعم فقدان الوزن
الكاجو:
تشير بعض الأبحاث إلى أن تناول الكاجو بشكل منتظم يمكن أن يساعد في تحسين تكوين الجسم. يحتوي الكاجو على دهون صحية ومجموعة متنوعة من المعادن والفيتامينات، ما يجعله خيار صحي يلبي احتياجات الجسم الغذائية ويقلل من الرغبة في تناول الأطعمة غير الصحية.
الجوز:
يعتبر الجوز من المكسرات المميزة لدورها في ضبط الشهية وتقليل الرغبة الشديدة في تناول الطعام. فقد أظهرت بعض الدراسات أن تناول الجوز بانتظام قد يؤثر على نشاط مناطق معينة من الدماغ ترتبط بالجوع والشهية، مما يساعد الأفراد على التحكم في كميات الطعام المتناولة والشعور بالشبع لمدة أطول.
التوازن في تناول المكسرات
على الرغم من فوائد المكسرات العديدة في تعزيز فقدان الوزن، إلا أنه يجب تناولها باعتدال. فعلى الرغم من احتوائها على نسب مرتفعة من السعرات الحرارية، إلا أن تناولها بكميات مناسبة، مثل حصة أو حصتين يوميًا، يوفر العناصر الغذائية الأساسية دون أن يؤدي إلى زيادة في الوزن.
بشكل عام، تمثل المكسرات خيارًا غذائيًا صحيًا للمساعدة في إنقاص الوزن عند إدخالها في النظام الغذائي بطريقة متوازنة وذكية.
نقلاً عن : الوفد