يستأنف طلاب المدارس غدًا عامهم الدراسي وسط تقلبات جوية تشهدها البلاد، مما يؤدي إلى انخفاض ملحوظ في درجات الحرارة. ويثير الطقس البارد قلق العديد من الأمهات خوفًا من انتشار العدوى بين الأطفال، وخاصة نزلات البرد والإنفلونزا. ومع ذلك، يمكن اتباع بعض الخطوات الغذائية التي تساعد في تعزيز مناعة الأطفال، مما يمكنهم من قضاء عام دراسي أكثر صحة.
نظام غذائي لتعزيز مناعة الأطفال
وفقًا لمقال نشره موقع Canadian Digestive Health Foundation، فإن تعرض الطفل المتكرر للعدوى يشكل تحديًا للأسر، لذا يُوصى باتباع نظام غذائي متوازن وغني بالعناصر الغذائية التي تدعم جهاز المناعة، مما يقلل من شدة المرض عند الإصابة ويوفر حماية إضافية ضد العدوى.
أهم عناصر النظام الغذائي الصحي للأطفال
التركيز على الفواكه والخضروات
تحتوي الفواكه والخضروات على فيتامينات ومضادات أكسدة تعزز جهاز المناعة. يُنصح بتقديم حصة واحدة على الأقل من الخضروات أو الفواكه في كل وجبة أو وجبة خفيفة.
تناول وجبات متوازنة
من الضروري أن تشمل وجبات الأطفال عناصر غذائية متنوعة، مثل:
- الخضروات أو الفواكه
- مصدر للبروتين (اللحوم، البقوليات، البيض)
- النشويات، ويفضل أن تكون من الحبوب الكاملة مثل الأرز البني أو المكرونة المصنوعة من القمح الكامل.
تنويع الألوان في الوجبات
يساعد تقديم أطعمة متنوعة وملونة على جذب انتباه الطفل وتشجيعه على تناول الطعام الصحي. على سبيل المثال، يمكن تقديم الجزر بجانب البطاطس والخضروات الورقية الداكنة، كما يمكن إضافة الخضروات إلى العصائر أو الصلصات لإدخالها في النظام الغذائي بطرق غير ملحوظة.
أهم الفيتامينات والعناصر الغذائية لتقوية المناعة
فيتامين د
يلعب دورًا أساسيًا في تقوية الجهاز المناعي، ويوجد في الألبان، الأسماك الدهنية، وصفار البيض. كما يمكن الحصول عليه من أشعة الشمس، لكن مع ضرورة مراقبة التعرض المفرط لها أو استخدام الكريمات الواقية عند الحاجة. يُنصح أيضًا بتناول مكملات فيتامين د تحت إشراف طبي.
أوميجا 3
تُعد أحماض أوميجا 3 الدهنية أساسية لدعم المناعة، وتتواجد في الأسماك الدهنية مثل التونة، بالإضافة إلى المكسرات والزيوت النباتية.
فيتامين سي والزنك
يؤثر نقصهما على النمو العقلي والجسدي ويضعف المناعة. يتوفر فيتامين سي في الفلفل، الطماطم، البرتقال، والفراولة، بينما يوجد الزنك في البيض، اللحوم، المأكولات البحرية، ومنتجات الألبان.
الحديد
نقص الحديد يؤدي إلى انخفاض وظائف المناعة، مما يجعل الأطفال أكثر عرضة للعدوى. يوجد الحديد في اللحوم، الدواجن، البيض، الخضروات الورقية، البقوليات مثل الفول والعدس.
إجراءات وقائية لمنع انتشار العدوى في المدارس
إلى جانب التغذية السليمة، من الضروري تعليم الأطفال عادات النظافة الجيدة، مثل:
- غسل اليدين بانتظام قبل وبعد تناول الطعام وبعد استخدام المرحاض.
- تغطية الفم والأنف عند السعال أو العطس.
- ارتداء الكمامة عند الشعور بالإعياء لمنع انتقال العدوى للآخرين.
اتباع هذه الخطوات يساهم في تقليل فرص الإصابة بالأمراض، مما يساعد الأطفال على الحفاظ على صحتهم والاستمتاع بعام دراسي أكثر أمانًا.