تتعد أشكال وأنواع العنب، وفقا لطبيعة ومناخ كل دولة، لكن أغلبية النوع السائد المعروف يكون على شكل حبات صغيرة، إلا أن هذا لا ينطبق على هذا النوع الذي يظهر على شكل أصابع طويلة، ويرجع تسميته بهذا الاسم إلى شكله الطويل الذي يُشبه إلى حد كبير الإصبع، علاوة على طعمه المُميز الذي يجمع بين المذاق الحلو والحموضة في آن واحد، وخالٍ من البذور، ويصل سعر الكيلو الواحد منه إلى 4000 جنيه، وفقًا لموقع «happiestplants».
عنب الإصبع
لا يقتصر الأمر على شكل عنب الإصبع فحسب، إلا أن له الكثير من الفوائد الصحية، التي تجعله خيارًا مثاليًا على طاولة طعامك، لاحتوائه على العديد من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة الأساسية، التي تساعد في تعزيز الصحة العامة، وتقوية المناعة.
من أين يأتي عنب الأصابع الطويلة؟
ويقول التقرير أنه جرى تطوير هذا النوع من العنب من قبل مُهجنين باستخدام صنف من جامعة أركنساس الأمريكية، وصنف آخر عنب متوسطي، ويتم إنتاج عنب الأصبع تحديدًا من قبل شركة واحدة تعمل على زراعته موجودة في بيكرسفيلد بكاليفورنيا ويتم بيع هذا العنب في أسواق المُزارعين في جنوب كاليفورنيا، ومن ثم يتم تعبئة بعضه وشحنه للتوزيع، ومن الصعب جدًا العثور عليه، لكن موسم زراعته في شهري يوليو وأغسطس.
استخدامات مختلفة لهذا النوع من العنب
ويوضح التقرير أنه من الممكن دمج هذا النوع من العنب في السلطات، أو استخدامه زينة للحلويات، والمشروبات، كما أنه شكله المميز يضيف لمسة فنية إلى أي طبق، مما يجعله من الأنواع المفضلة بين الطهاة المُبدعين وطهاة المنزل على حد سواء.
أمور يحتاجها العنب من أجل زراعته
هناك بعض الأمور التي يجب اتباعها عند زراعة هذا النوع من العنب ويمكن إيضاحها على النحو التالي:
- الري المنتظم
- التقليم الخفيف
- التعريشة المناسبة
- نظام الدعم هو كل ما هو مطلوب لزراعة هذه النوع من العنب.
نقلاً عن : الوطن