تحرص الأمهات على تحضير أشهى الأطباق لتزيين مائدة الإفطار في آخر أيام شهر رمضان المبارك، ويُعد الدجاج من الخيارات المفضلة للكبار والصغار، كونه غنيًا بالبروتينات والمعادن الأساسية مثل الزنك، النحاس، الحديد، وفيتامينات ب، مما يجعله خيارًا صحيًا يساعد في بناء العضلات والحفاظ على كثافة العظام.
وصفة الدجاج بالبطاطس والليمون
المكونات:
- دجاجة كاملة مقطعة إلى 6 قطع
- 6 حبات بطاطس مقطعة دوائر ومقلية
- 6 فصوص ثوم مهروس
- ½ كوب عصير ليمون طازج
- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
- ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- في وعاء، امزجي الثوم المهروس، عصير الليمون، وزيت الزيتون.
- ادهني صينية فرن بالزيت النباتي، ثم رصي قطع الدجاج، وتبليها بالملح والفلفل.
- وزعي البطاطس المقلية فوق الدجاج، ثم اسكبي خليط الليمون بالتساوي.
- غطي الصينية بورق القصدير، ثم أدخليها إلى الفرن لمدة ساعة حتى ينضج الدجاج تمامًا.
- قدمي الدجاج بالبطاطس والليمون ساخنًا واستمتعي بمذاق شهي يشبه المطاعم!
وجبة لذيذة وسهلة تضيف نكهة مميزة لمائدتك الرمضانية! 🍽✨