ما السر وراء الشكل الدائري للكحك؟.. مفاجأة

كشف تاريخ صناعة كعك العيد أن الشكل الدائري الشهير لم يكن اختيارًا عابرًا، بل امتدادًا لتقليد قديم يعود إلى آلاف السنين، ارتبط في بدايته برموز دينية وفلكية في مصر القديمة، قبل أن يتحول مع مرور الزمن إلى أحد أبرز ملامح الاحتفال بعيد الفطر في مصر وعدد من البلدان العربية.

البداية من مصر القديمة

عرف المصريون القدماء الكعك منذ أكثر من خمسة آلاف عام، وكان يُصنع على هيئة قرص دائري يُقدم قربانًا للإله رع، الذي ارتبط بالشمس باعتبارها رمزًا للحياة والطاقة.

وحملت هذه الأقراص دلالات رمزية واضحة، إذ ظهرت في نقوش وزخارف مرتبطة بسنابل القمح وعباد الشمس، كما أظهرت بعض المواقع الأثرية مشاهد تقديم الكعك ضمن طقوس الاحتفال.

دلالة روحية واجتماعية للكعك

لم يكن الكعك في تلك الفترات مجرد طعام، بل كان يحمل معنى روحيًا واجتماعيًا، إذ ارتبط بالمناسبات والاحتفالات، كما عُرفت الكلمة في الهيروغليفية بصيغة تشير إلى ما يقدمه الخبازون في تلك المناسبات.

واستمر المصريون في الحفاظ على هذا التقليد عبر العصور، حتى بعد دخول المسيحية ثم الإسلام، ليصبح الكعك لاحقًا من أبرز رموز البهجة في الأعياد والمناسبات الاجتماعية.

تطور مكانة الكعك في العصر الإسلامي

شهدت صناعة الكعك تطورًا لافتًا في العصر الإسلامي، خاصة خلال الحكم الفاطمي في مصر، حين اكتسب مكانة اجتماعية أوسع داخل الاحتفال بعيد الفطر.

وفي تلك الفترة أنشأ الخليفة الفاطمي العزيز بالله ما عُرف باسم دار الفطرة، لتولي مهمة إنتاج وتوزيع الحلوى خلال العيد، وكان الكعك الدائري من أبرز ما يخرج منها.

نقوش تحمل رسائل خاصة

ارتبط كعك الفطرة في العصر الفاطمي بنقوش مميزة، من بينها عبارة تحمل معنى الشكر والامتنان، وهو ما منح الكعك بعدًا اجتماعيًا ودينيًا في الوقت نفسه.

كما اختلفت أشكال الزخارف المرسومة عليه من منطقة إلى أخرى، بينما بقي الشكل الدائري هو العنصر الأكثر ثباتًا في صناعته.

استمرار الشكل الدائري في أكثر من ثقافة

مع انتقال هذا التقليد إلى مجتمعات إسلامية أخرى، احتفظت كل منطقة بطريقتها الخاصة في تزيين الكعك ورشه بالسكر أو السمسم، لكن الدائرة ظلت الشكل الغالب في كل هذه البيئات.

ويرتبط هذا الثبات بمعانٍ رمزية متكررة، إذ كانت الدائرة في مصر القديمة تمثل الشمس ومصدر الحياة، بينما ارتبطت في ثقافات أخرى بفكرة الاكتمال ووحدة الأسرة خلال الاحتفالات.

رمز احتفالي بقي عبر الزمن

تحول كعك العيد الدائري مع مرور القرون من طقس قديم يحمل دلالات رمزية إلى عادة اجتماعية راسخة على موائد الاحتفال، وبقي شكله شاهدًا على امتداد تاريخ طويل من التقاليد التي لم تفقد حضورها حتى اليوم.