شهدت أسواق الدواجن في مصر اليوم الجمعة الموافق 27 مارس 2026، حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار لمعظم أنواع الدواجن والبيض، وذلك بعد فترة من التراجعات الطفيفة التي أعقبت انتهاء موسم رمضان وعيد الفطر المبارك. يأتي هذا الاستقرار في ظل توازن ملحوظ بين مستويات العرض والطلب في السوق المحلية، مدعوماً بزيادة الإنتاج وتوافر مستلزمات الأعلاف.
تفاصيل أسعار الدواجن اليوم بالمزرعة وللمستهلك
تواصل أسعار الفراخ البيضاء تسجيل استقرارها، حيث تراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 75 و79 جنيهًا مصريًا. أما بالنسبة للمستهلك، فقد تراوح سعر الكيلو بين 88 و95 جنيهًا، وقد يرتفع قليلًا في بعض المحافظات والمحال التجارية.
وفيما يلي جدول تفصيلي لأبرز أسعار الدواجن ومشتقاتها:
| المنتج | سعر المزرعة (تقريبي) | سعر المستهلك (تقريبي) |
|---|---|---|
| الفراخ البيضاء (كيلو) | 75 – 79 جنيهًا | 88 – 95 جنيهًا |
| الفراخ الساسو (كيلو) | 99 – 100 جنيهًا | 110 – 112 جنيهًا |
| الفراخ البلدي (كيلو) | 98 – 120 جنيهًا | 125 – 140 جنيهًا |
| البانيه (كيلو) | — | 210 – 235 جنيهًا |
| الأوراك (كيلو) | — | 90 – 137 جنيهًا |
| الأجنحة (كيلو) | — | 60 – 80 جنيهًا |
| الحمام (جوز) | — | 190 – 200 جنيهًا |
أسعار البيض تستقر مع بداية التعاملات
أظهرت أسعار البيض أيضاً حالة من الاستقرار في بداية تعاملات اليوم. حيث سجلت كرتونة البيض الأبيض سعرًا يتراوح بين 110 و125 جنيهًا في المزرعة، وتباع للمستهلك بسعر يتراوح بين 130 و135 جنيهًا. أما البيض الأحمر، فتراوح سعره في المزرعة بين 110 و138 جنيهًا، ليصل إلى المستهلك بسعر 138 إلى 140 جنيهًا. وسجل البيض البلدي سعرًا في المزرعة بين 109 و135 جنيهًا، ويصل للمستهلك بسعر 145 إلى 150 جنيهًا.
أسباب تراجع واستقرار الأسعار وتوقعات السوق
أرجع خبراء في قطاع الدواجن هذا الاستقرار والتراجع النسبي في الأسعار إلى عدة عوامل رئيسية. فقد أكد الدكتور ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، أن القطاع شهد تراجعًا في الأسعار وصل إلى 25% خلال أسبوع واحد، حيث انخفض سعر الكيلو في المزرعة إلى 78 جنيهًا بعدما كان يتراوح بين 100 و105 جنيهات، مشيرًا إلى أن توافر المعروض هو المحرك الرئيسي لهذا الانخفاض. كما أوضح أن شهر رمضان يمثل موسمًا استهلاكيًا استثنائيًا يزيد فيه الطلب، ومع تراجع القوة الشرائية بعد العيد وعودة الاستهلاك لمعدلاته الطبيعية، توازنت الأسعار بشكل ملحوظ.
وأشار الزيني إلى تحسن الأحوال الجوية وانتهاء دورات الإنتاج الشتوية، مما ساهم في زيادة المعروض داخل المزارع بنسبة تتراوح بين 20% و25% مقارنة بالعام الماضي. كما أشاد بدور الدولة في توفير النقد الأجنبي اللازم لاستيراد الخامات ومستلزمات الإنتاج، وهو ما أدى إلى استقرار سلاسل الإمداد وتوافر الأعلاف بشكل مستدام.
وفي ضوء هذه المعطيات، يتوقع أن يستمر سوق الدواجن في مصر في حالة من الاستقرار النسبي خلال الفترة المقبلة، مع إمكانية حدوث تراجعات تدريجية في الأسعار في ظل استمرار توازن العرض والطلب وزيادة الإنتاج المحلي.
تعليقات