فوائد مذهلة لتناول الشوفان قبل الافطار في خفض ضغط الدم وتقوية القلب

مع حلول شهر رمضان المبارك وزيادة الاهتمام بنوعية الأطعمة التي تمد الجسم بالطاقة والصحة، كشفت تقارير طبية عن أهمية اختيار وجبات الافطار أو السحور بعناية فائقة، ويبرز “الشوفان” كأحد أفضل الخيارات الغذائية التي يوصي بها الخبراء لتناولها على الريق، لما له من فوائد جمة تتعلق بتنظيم ضغط الدم والحفاظ على سلامة الشرايين.

كيف يساعد الشوفان في خفض ضغط الدم المرتفع؟

يعتبر الشوفان مصدراً غنياً بالألياف القابلة للذوبان، وخاصة “بيتا جلوكان”، والتي تلعب دوراً محورياً في تحسين صحة الأوعية الدموية، ويساعد تناول الشوفان في الصباح على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وهو المسبب الرئيسي لانسداد الشرايين وارتفاع ضغط الدم، وتشير الدراسات إلى أن الأشخاص الذين يدرجون الشوفان في نظامهم الغذائي على معدة فارغة يتمتعون باستقرار أكبر في قراءات ضغط الدم، حيث تعمل مضادات الأكسدة الموجودة فيه، مثل “أفينانثراميد”، على زيادة إنتاج غاز أكسيد النيتريك الذي يساعد في توسيع الأوعية الدموية وتدفق الدم بسهولة.

فوائد الشوفان لتقوية عضلة القلب والوقاية من الأمراض

لا تقتصر فوائد الشوفان على الضغط فقط، بل يمتد أثره ليكون درعاً واقياً للقلب، لاحتوائه على معادن هامة مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم، ويساهم الشوفان في تنظيم ضربات القلب وتقليل الالتهابات داخل الجهاز الدوري، كما يساعد تناول الشوفان على الريق في الحفاظ على وزن صحي، ما يقلل من العبء الملقى على عضلة القلب.

القيمة الغذائية للشوفان في وجبة الافطار

يحتوي الشوفان على مزيج مثالي من العناصر التي يحتاجها الجسم، ويمكن توضيح أبرز عناصره في الجدول التالي:

نصائح لتحضير وجبة شوفان صحية للقلب

لتحقيق أقصى استفادة من الشوفان عند تناوله على الريق أو في وجبة الافطار، ينصح الخبراء باتباع الآتي:

1. استخدام الشوفان الكامل أو الخشن بدلاً من الأنواع سريعة التحضير المحلاة.
2. إضافة الحليب قليل الدسم أو بدائل الحليب النباتية لتعزيز الكالسيوم.
3. تزيين الطبق بقطع الفاكهة الطازجة مثل الموز أو الفراولة لإضافة البوتاسيوم.
4. تجنب إضافة السكر الأبيض واستبداله بملعقة صغيرة من عسل النحل أو القرفة.

يعتبر الشوفان خياراً اقتصادياً وصحياً بامتياز، وتناوله بانتظام يمثل استراتيجية وقائية طويلة الأمد ضد أمراض القلب المزمنة، ما يجعله “صيدلية طبيعية” في طبق إفطارك.