أصدر المركز الإعلامي للهيئة القومية لسلامة الغذاء تقريره الأسبوعي الـ33 عن الفترة من 6 إلى 12 سبتمبر 2025، مشيرًا إلى استمرار النمو في حجم الصادرات الغذائية، حيث تم تصدير 4000 رسالة غذائية بإجمالي 200 ألف طن من المنتجات المتنوعة التي شملت خضراوات، فواكه، حاصلات زراعية، منتجات الحبوب، وعسل أسود، عبر 1150 شركة مصرية.
صادرات الخضراوات والفواكه تتصدر المشهد
البطاطا الحلوة: 13 ألف طن
الفاصولياء: 5 آلاف طن
البطاطس: 4 آلاف طن
المانجو: 10 آلاف طن
الفراولة والرمان: 8 آلاف طن لكل منهما
أبرز الدول المستوردة للمنتجات المصرية
المغرب، الجزائر، السودان، ولبنان تصدرت قائمة 184 دولة استقبلت الصادرات المصرية خلال هذا الأسبوع.
أهم المنافذ التصديرية
ميناء الإسكندرية: 675 رسالة
ميناء سفاجا: 600 رسالة
مطار القاهرة الدولي: 500 رسالة
إصدار الشهادات الصحية للصادرات
تم إصدار 1150 شهادة صحية وفق الآلية المعتمدة، لضمان سلامة الصادرات ومطابقتها لمتطلبات الدول المستوردة.
ثانيًا: الرقابة على الواردات الغذائية والتحفظ على الرسائل غير المطابقة
استوردت مصر خلال الأسبوع الماضي نحو 2000 رسالة غذائية بإجمالي 250 ألف طن من منتجات تشمل القمح والزيوت وفول الصويا، وذلك من 77 دولة، أبرزها روسيا، أوكرانيا، إندونيسيا، والولايات المتحدة.
الموانئ الأكثر استقبالًا للرسائل:
الإسكندرية: 500 رسالة
مطار القاهرة الدولي: 350 رسالة
ميناء السخنة: 285 رسالة
إجراءات الهيئة لضمان سلامة الواردات:
إفراج مؤقت تحت التحفظ: 1229 رسالة
الإفراج السريع: 380 رسالة
التحفظ على 499 رسالة غذائية غير مستوفاة للاشتراطات
إصدار 1264 طلب نقل وتخزين
ثالثًا: استعدادات الهيئة للعام الدراسي الجديد
في إطار الاستعدادات الجارية للعام الدراسي 2025/2026، قامت الهيئة بمعاينة 19 مخزنًا للتغذية المدرسية بعدد من المحافظات، ليصل إجمالي المخازن المعتمدة إلى 42 مخزنًا.
المحافظات المشمولة بالمعاينة:
أسوان، أسيوط، الأقصر، سوهاج، المنيا، قنا، البحر الأحمر، الوادي الجديد.
رابعًا: تكثيف الحملات الرقابية على المنشآت الغذائية والصناعية
نفذت الهيئة عددًا كبيرًا من الحملات التفتيشية لضبط الأسواق والتأكد من تطبيق معايير سلامة الغذاء داخل المنشآت الإنتاجية والتجارية.
أنشطة الإدارات المتخصصة:
الرقابة على المصانع: 120 مأمورية تفتيش
مراكز التعبئة والتغليف: 40 زيارة فنية
تسجيل الأغذية الخاصة: فحص 389 منتج مكمل غذائي وتسجيل 47 منتجًا جديدًا
الرقابة على المخازن: 22 مأمورية تفتيش
السلع الاستراتيجية: 33 زيارة لتخزين القمح و26 زيارة لمضارب الأرز
اعتماد منشآت جديدة:
تسجيل 604 منشآت محال عامة غذائية
إصدار 324 معاينة للمحال
اعتماد 269 منشأة مستوفاة للاشتراطات
تسجيل 740 منشأة لتصنيع المواد الملامسة للغذاء
خامسًا: حملات تفتيش مكثفة على الأسواق بعدة محافظات
شملت الحملات محافظات متعددة، وأسفرت عن ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية الفاسدة أو غير المطابقة للمواصفات.
أبرز نتائج الحملات:
الغربية: إعدام كميات من اللحوم والألبان ومخبوزات غير صالحة
المنوفية: ضبط منشآت غير مرخصة وتحفظ على 6.5 طن من المواد منتهية الصلاحية
الدقهلية: ضبط 1.5 طن من الأغذية مجهولة المصدر
القليوبية: تحرير محاضر وإعدام مواد غذائية فاسدة
أسوان: حملات على منشآت غذائية وإعدام منتجات منتهية
دمياط وكفر الشيخ وشمال سيناء وبني سويف: ضبط منتجات مجهولة المصدر ومنتهية الصلاحية
مدينة العاشر من رمضان والغردقة: تفتيش منشآت غير مرخصة واتخاذ الإجراءات القانونية
سادسًا: الرقابة على السلاسل التجارية والمنشآت السياحية
في سياق تعزيز الرقابة على قطاع التجزئة والسياحة الغذائية:
تنفيذ 53 مأمورية تفتيش على سلاسل تجارية
تغطية 15 محافظة
تسجيل 2179 فرعًا لـ57 سلسلة تجارية
تنفيذ جولات رقابية على المطاعم والفنادق في المحافظات السياحية
دعم الاستعدادات لافتتاح المتحف المصري الكبير
سابعًا: الرقابة على الألبان والمجازر ومنشآت الأغلفة الحيوانية
الألبان:
حملات تفتيش على المحالب ومراكز التجميع بـ البحيرة، الفيوم، الشرقية، الغربية، الإسكندرية
الأغلفة الحيوانية:
إصدار 14 إذن تصدير للمغلفات الطبيعية الحيوانية إلى الاتحاد الأوروبي
جولات متابعة على مصانع الأمعاء ومجازر الدواجن
ثامنًا: ضبط وحدات الطعام المتنقلة وتوعية أصحاب المنشآت
نفذت إدارة وحدات الطعام المتنقلة 34 جولة رقابية في محافظات متعددة، وتابعت تنفيذ الاشتراطات الصحية، كما تم توجيه أصحاب المنشآت بضرورة الالتزام بمعايير الهيئة والحصول على التراخيص الرسمية.
تاسعًا: فحص التظلمات والرد على شكاوى المواطنين
تلقت الهيئة 108 شكوى، تم التعامل مع 25 منها، ويجري فحص البقية.
كما تم فحص 456 طلب تظلم وارد من الموانئ، للتأكد من سلامة الإجراءات المتبعة بحق الرسائل الغذائية.
قنوات التواصل مع الهيئة:
المنصة الحكومية للشكاوى: www.shakwa.eg
الخط الساخن: 16528
رقم الهيئة: 01555771100 (اتصال أو واتساب)
الهيئة تؤكد استمرار جهودها لحماية صحة المواطن ودعم الاقتصاد الوطني
تُجدد الهيئة القومية لسلامة الغذاء التزامها بالقيام بدورها الرقابي في كافة مراحل التداول الغذائي، محليًا ودوليًا، مع التأكيد على أهمية التفاعل المجتمعي وتلقي البلاغات بشأن أي مخالفات قد تمس صحة المواطن أو سلامة الغذاء المتداول.
المصدر : تحيا مصر