أحلى من الجاهز.. بكوبايه سكر بس هتعملي كمية كبيرة من غزل البنات بدون ماكينه ولاخلاط بطريقة سهلة جدا

يعد غزل البنات من أكثر أنواع الحلويات شهرة بين الأطفال ويطلبون من آبائهم وأمهاتهم شرائها لهم لكي يستمتعوا بها، نظرا لمذاقها الجذاب الذي لا يختلف عليه إثنين، ولأن من الصعب توفيره لهم في أي وقت أصبح من الضروري أن نتعرف على مقاديره وكيفية صنعه في البيت دون الحاجة إلى توفر الماكنة الخاصة بصنع هذه الحلوى وبطريقة سهلة ومضمونة يمكن لأي شخص اتباعها. فاليوم نقدم لكم فكرة عبقرية لغزل البنات في المنزل بدون وجود الماكينة.

المكونات

اشتهرت هذه الحلوى بالعديد من الأسماء مثل “غزل البنات” فى (في مصر والشام)، أو لحية بابا أو لحية الشايب (في الخليج)، أوشعر البنات (في الأردن والعراق)، أو حلوى القطن (في ليبيا)، أو لحية جدي (في تونس)، أو حلاوة قطن (في السودان)، وتعتمد صناعة غزل البنات على الماء والسكر، وتضاف هذه المكونات فى ماكينة لتتحول لخيوط من السكر لتتكون حول عصاه وتتحول فيما يشبه قطعة من القطن، لكي تقومي بعمل غزل البنات مثل الذي نشتريه من الخارج يجب عليكي أن تقومي بتحضير المكونات، وهي:

• كوب من السكر
• ملعقة ماء
• بولة عميقة
• مضرب كهربائي
• لون وردي

طريقة التحضير

• نقوم بتحضير وعاء ونضع به السكر والماء.
• نرفع الوعاء على النار ونستمر في التقليب على النار حتى يتكرمل السكر.
• ثم نقوم بإحضار بولة كبيرة الحجم ونضع به المضرب الكهربائي ويتم تشغيله على أعلى سرعة، ثم ننزل بالسكر المكرمل ولون الطعام، بصورة تدريجية.
• ونستمر في تشغيل المضرب الى أن نلاحظ خروج شعر الحلوى.
• نضع غزل البنات على عصا شيش الطاووق ونستمر في اللف داخل الوعاء حتى نحصل على حلوى غزل البنات بالشكل الذي نعرفه.
• كرري الخطوات على عصيان الشيش طاووق حتى تقومي بعمل كمية تكفي جميع أفراد الأسرة حتى تنتهي الكمية الناتجة من السكر.

ويعود الفضل في اختراع آلة غزل البنات لطبيب الأسنان ويليام موريسون والحلواني جون وارتون عام 1897 ، وكان اسمها “خيط الجنية”، وبيع منها حوالى 68,655 صندوق من هذه الحلوى.