الأحمر والأبيض.. طريقة عمل الملبن في البيت

يعد الملبن من أشهر الحلويات المقدمة في احتفالات المولد النبوي لذا ترغب النساء في تعلم طريقة تحضير أنواعه المختلفة في المنزل .

نعرض لكم طريقة عمل الملبن الاحمر والابيض من خلال خطوات الشيف نجلاء الشرشابي مقدمة برنامج على قد الايد  على قناة سي بي سي سفرة.

مكونات الملبن

• 1 كوب نشا
• ½ كوب جيلاتين
• 2 كوب سكر
  2 كوب ماء
• رشة ماء ورد
• لون طعام أحمر
  ماء
• فول سودانى حسب الرغبة
• نشا للفرد
• سكر بودرة للفرد

طريقة عمل الملبن الاحمر والابيض

في بولة مناسبة اخلط السكر و الماء في إناء علي النار حتى الغليان ثم افصلي جزء من الخليط وضيفي عليه  لون طعام أحمر

اذيبي النشا و الجيلاتين في إناء مع قليل من الماء ثم ضعيه على خليط السكر و خليط اللون الأحمر.

ضعي الملبن الأحمر في صاج مدهون بالزيت و رشي الفول السوداني علي الوجه.
ضعي الملبن الأبيض في صينية مدهونة بالزيت.
وانتظرى حتى يتماسك الملبن الاحمر والابيض ثم قسمي كل منهما لقطع مناسبة بالطول أو مربعات.