تناول الفاكهة يوميًا له فوائد صحية عديدة، ولكن يجب على مرضى السكري أن يكونوا حذرين بشأن كمية الكربوهيدرات والسكر التي يستهلكونها. هذه الكربوهيدرات قد تتسبب في تقلبات مستويات الأنسولين وارتفاع مفاجئ في سكر الدم. على الرغم من أن الفاكهة تعد خيارًا صحيًا في معظم الأحيان، إلا أن بعضها يحتوي على نسب عالية من السكر والفركتوز، مما قد يؤثر على مستويات الأنسولين، وفقًا لتقرير موقع “تايمز أوف إنديا”.
فواكه يجب تجنبها للحفاظ على صحتك
- البطيخ
يعد البطيخ من الفواكه الصيفية الشهيرة، لكنه يحتوي على مؤشر جلايسيمي مرتفع يتراوح بين 72 و80، مما قد يؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في سكر الدم. لذلك، يجب تناوله باعتدال. - الموز
يختلف المؤشر الجلايسيمي للموز حسب نضوجه، حيث يتراوح بين 42 و62. الموز الناضج يمتلك مؤشرًا جلايسيميًا أعلى، لذا يفضل تناول الموز الأقل نضجًا وباعتدال. - الأناناس
يحتوي الأناناس على سكريات طبيعية بكميات كبيرة، مما يمكن أن يؤدي إلى رفع مستويات السكر في الدم بسرعة. من الأفضل تجنبه أو تناوله بحذر. - المانجو
المانجو يحتوي على مؤشر جلايسيمي معتدل يتراوح بين 51 و60، ويحتوي أيضًا على نسبة عالية من السكروز والفركتوز. لذلك يجب تناوله باعتدال لتجنب ارتفاع سكر الدم. - العنب
العنب يمتلك مؤشر جلايسيمي معتدل، ولكن بسبب حجمه الصغير، قد يكون من السهل تناوله بكميات كبيرة. لذا يجب تجنب تناوله بشكل مفرط. كما أن الزبيب، وهو العنب المجفف، يحتوي على كمية مركزة من السكر ويجب تجنبه أيضًا. - الكرز
يتمتع الكرز بمؤشر جلايسيمي متفاوت، وعادة ما يكون متوسطًا إلى مرتفع. لذلك يُفضل تجنبه أو تناوله بحذر.
الفواكه المجففة
الفواكه المجففة مثل الزبيب والمشمش تحتوي على نسبة عالية من السكر ومنخفضة الألياف، مما يجعلها خيارًا غير مناسب لمرضى السكري. إذا قررت تناول الفواكه المجففة، فتناولها بحذر وبكميات محدودة.
على الرغم من أن بعض الفواكه قد تحتاج إلى تجنبها، لا يعني ذلك أن مرضى السكري يجب عليهم الامتناع عن تناول الفاكهة تمامًا. من المهم اختيار الفواكه الصحية والاعتدال في تناولها كجزء من نظام غذائي متوازن. بالوعي والتخطيط السليم، يمكن لمرضى السكري الاستمتاع بالفاكهة مع الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.