كشفت وزارة الزراعة واستصلاح الأراضي عن إحباط محاولة كبيرة لتداول كميات هائلة من الأسماك المملحة والمدخنة غير الصالحة للاستهلاك الآدمي في الأسواق المصرية، وذلك قبيل أيام قليلة من احتفالات شم النسيم. وأعلنت الوزارة، في بيان عاجل اليوم الأحد الموافق 12 أبريل 2026، عن ضبط 71 طناً من هذه المنتجات خلال حملات تفتيشية مكثفة استهدفت المخازن والأسواق بمختلف المحافظات. تأتي هذه الجهود في إطار حرص الدولة المصرية على سلامة وصحة المواطنين، خاصة مع تزايد الإقبال على شراء الأسماك المملحة والمدخنة خلال هذه المناسبة السنوية.
وتشكل الكميات المضبوطة ضربة موجعة لمافيا الغش التجاري التي تسعى لتحقيق أرباح غير مشروعة على حساب صحة المصريين. وأكدت المصادر الرسمية أن الحملات التفتيشية مستمرة لضمان عدم وصول أي منتجات فاسدة أو مجهولة المصدر إلى موائد المواطنين، خاصة وأن استهلاك هذه الأسماك يمثل خطورة بالغة على الصحة العامة، وقد يسبب تسمماً غذائياً حاداً.
تفاصيل الحملات وجهود الرقابة
أشارت وزارة الزراعة إلى أن الحملات الرقابية تمت بالتعاون والتنسيق مع الأجهزة الرقابية الأخرى، وشملت فرق عمل متخصصة في الكشف عن جودة وسلامة المنتجات الغذائية. وقد أسفرت هذه الحملات عن ضبط الكميات الكبيرة من الأسماك المملحة والمدخنة التي كانت معدة للتوزيع والبيع، حيث تبين أنها لا تتوافق مع المعايير الصحية والغذائية المطلوبة، وبعضها كان يفتقر إلى شروط التخزين السليم أو يحمل علامات فساد واضحة.
وتضمنت المضبوطات أنواعاً مختلفة من الأسماك التي يتم استهلاكها بكثرة في شم النسيم، مما يؤكد حجم التحدي الذي تواجهه الأجهزة الرقابية لمكافحة هذه الظاهرة. وتعمل الجهات المختصة حالياً على اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المتورطين في هذه المخالفات، وإحالتهم إلى النيابة العامة.
مخاطر استهلاك الأسماك الفاسدة وتوعية المستهلك
يُشدد الخبراء على أن استهلاك الأسماك المملحة والمدخنة غير الصالحة قد يؤدي إلى عواقب صحية وخيمة، تتراوح بين الاضطرابات المعوية البسيطة وصولاً إلى حالات التسمم الشديد التي قد تهدد الحياة. وتدعو وزارة الصحة المواطنين إلى توخي الحذر عند شراء هذه المنتجات، والتأكد من مصدرها ومطابقتها للمواصفات الصحية.
ومن أبرز النصائح التي تقدمها الجهات المعنية للمستهلكين:
- الشراء من أماكن موثوقة ومرخصة ومعروفة بسلامة منتجاتها.
- التأكد من تاريخ الإنتاج والانتهاء المدون على العبوات.
- فحص الأسماك جيداً للتأكد من خلوها من أي روائح غريبة أو علامات فساد كالتغير في اللون أو الملمس.
- تجنب شراء المنتجات مجهولة المصدر أو المعروضة في ظروف تخزين غير صحية.
وتؤكد السلطات أن تكثيف الحملات الرقابية يأتي في إطار خطة شاملة لحماية صحة المواطنين وسلامة الغذاء قبل وأثناء وبعد الأعياد، لضمان قضاء المواطنين لأعيادهم في أمان وصحة.
تعليقات