شهدت أسعار البيض اليوم الاثنين 16 ديسمبر 2024، حالة من الاستقرار في الأسعار في الأسواق، حيث صرح رئيس شعبة الثروة الداجنة بغرفة القاهرة التجارية، عبد العزيز السيد، بأن أسعار البيض بمختلف أنواعها تشهد حالة من الاستقرار، وذلك بالتزامن مع زيادة الإنتاج المحي والبيض الذي تم استيراده خلال الفترة الماضية مما ساعد في تغطية احتياجات المواطنين.
أسعار البيض اليوم الاثنين 16 ديسمبر 2024
كشف رئيس شعبة الثروة الداجنة في غرفة القاهرة التجارية، عن أسعار البيض اليوم الأحد 15 ديسمبر 2024، وهي موضحة كالتالي:
- سجل سعر طبق البيض الأبيض 144 جنيه في المزرعة ليصل إلى المستهلك بسعر 160 جنيه.
- سجل سعر طبق البيض الأحمر 148 جنيه في المزرعة ليصل إلى المستهلك بسعر 165 جنيه.
- تراوح سعر طبق البيض البلدي ما بين 139 جنيه إلى 140 جنيه.
إنتاج البيض في مصر
أوضح بيان لوزارة الزراعة واستصلاح الأراضي، أن إنتاج مصر من بيض المائدة سجل 14 مليار بيضة، ويسجل حجم إنتاج القطاع التجاري من الدواجن 1.4 مليار طائر، بينما ينتج القطاع الريفي حوالي 320 مليون دجاجة، وأشار البيان إلى أن إجمالي عدد منشآت الثروة الداجنة في مصر تصل إلى 38 ألف منشأة، وهي تشمل مزارع دواجن ومزارع ومصانع أعلاف ومجازر ومنافذ بيع أدوية بيطرية ولقاحات.
مشروع الدواجن التكاملي
قامت الحكومة بتنفيذ مشروع الدواجن التكاملي في محافظة الفيوم عام 1983، وذلك بقرض بلغت قيمته 12 مليون دولار من الحكومة الهولندية، وكان للحفاظ على سلالات الدواجن المحلية، وأشار تقرير سابق لوزارة الزراعة إلى أن المنظمات العالمية للصحة الحيوانية وافقت على تسجيل مصر رسميا ضمن قائمة البلاد التي تعتمد نظام المنشآت الخالية من فيروس إنفلونزا الطيور، وأكدت وزارة الزراعة في بيان لها اعتماد وتسجي 40 منشأة داجنة معزولة ضد أنفلونزا الطيور في مصر، وهو ما ساعد على فتح أفاق لتصدير الدواجن ومشتقاتها أمام منتجي هذه الصناعة بعد توقفه في عام 2006.