أجرى اللواء هاني رشاد، محافظ السويس، جولة ميدانية موسعة داخل “مطاحن شرق الدلتا” اليوم، لمتابعة انتظام منظومة إنتاج الدقيق والتأكد من مطابقة السلع للمواصفات الصحية، وذلك في خطوة تستهدف ضبط الأسواق وضمان استدامة توفير الخبز البلدي المدعم للمواطنين. رافق المحافظ خلال الجولة عدد من القيادات التنفيذية والتموينية والزراعية بالمحافظة لتقييم سير العمل والوقوف على كفاءة خطوط الإنتاج والإنتاجية اليومية للمطحن.
جودة الدقيق وضمانات الغذاء
تفقد المحافظ خلال جولته مراحل الطحن والتخزين، حيث اطلع على خطوات العمل المتبعة لضمان سلامة الدقيق قبل طرحه في الأسواق أو توريده للمخابز. شدد المحافظ على ضرورة الالتزام التام بالمعايير الفنية، مؤكداً أن الدولة تضع ملف الأمن الغذائي على رأس أولوياتها لضمان وصول الدعم لمستحقيه بجودة عالية. استمع المحافظ أيضاً إلى شرح تفصيلي حول آليات التحكم في جودة المنتج النهائي، موجهاً بضرورة التوسع في الرقابة الدورية لمنع أي تلاعب في المواصفات القياسية.
تعزيز الرقابة التموينية في السويس
تأتي هذه الجولة في إطار تحركات الأجهزة التنفيذية لتعزيز الرقابة على السلع الاستراتيجية، حيث تولي المحافظة اهتماماً كبيراً لقطاع المطاحن باعتباره الركيزة الأساسية لتوفير رغيف الخبز. تبرز أهمية هذه الخطوة في ظل سعي الجهات المعنية لتأمين احتياجات المواطنين اليومية، ويتضح ذلك من خلال التنسيق المشترك بين مديريات التموين والزراعة لضمان انتظام سلاسل الإمداد. كما وجه محافظ السويس بضرورة إزالة أي معوقات لوجستية قد تؤثر على سرعة وكفاءة العمل داخل المطاحن، لضمان استقرار الأسواق المحلية.
تتمثل محاور العمل التي ركز عليها المحافظ خلال زيارته في النقاط التالية:
- الالتزام بالمعايير الفنية والصحية المعتمدة في طحن وتخزين الدقيق.
- تطوير كفاءة خطوط الإنتاج لضمان انتظام التوريد للمخابز التموينية.
- تعزيز التنسيق بين الجهات الرقابية لضمان شفافية وجودة العمل المنظومي.
- الاستماع المباشر للملاحظات الفنية من المسؤولين عن ورديات التشغيل.
يعد ضمان جودة الدقيق جزءاً من استراتيجية أوسع تتبعها محافظة السويس لزيادة توافر السلع الأساسية بأسعار مدعومة، مما يساهم في تخفيف الأعباء المعيشية عن كاهل المواطنين. يذكر أن الدولة ضخت استثمارات كبيرة في السنوات الأخيرة لتطوير المطاحن والصوامع لتقليل الفاقد، وهو ما يلمسه المواطن في استقرار حصص الخبز البلدي المتاحة يومياً في مختلف أحياء المحافظة.
تعليقات