وجهت الدكتورة جاكلين عازر، محافظ البحيرة، تعليمات مشددة للقيادات التنفيذية بضرورة تكثيف الحملات الرقابية على الأسواق والمجازر لضمان سلامة الغذاء، في تحرك حكومي يهدف إلى التصدي لصور الغش التجاري والتداول غير الآمن للمنتجات الغذائية التي تمس صحة المواطنين بشكل مباشر، وذلك في إطار خطة المحافظة لضبط الأسواق وتوفير سلع آمنة للمستهلكين.
خطة رقابية لسلامة اللحوم
واصلت مديرية الطب البيطري بالبحيرة، بقيادة الدكتورة إيمان راتب، جهودها في الرقابة الصحية خلال شهر أبريل الماضي، حيث كثفت إدارة المجازر والتفتيش نشاطها لضمان مطابقة اللحوم للاشتراطات البيطرية المعتمدة. وقد أسفرت هذه الجهود عن متابعة دقيقة لعمليات الذبح داخل المجازر الحكومية، والتي شهدت إشرافاً بيطرياً على ذبح 7788 رأس ماشية خلال الشهر ذاته، مما يعزز من فرص وصول لحوم سليمة ومصرح بها إلى الموائد.
حصاد الحملات التفتيشية بالمراكز
شهدت مدن ومراكز محافظة البحيرة نشاطاً ميدانياً مكثفاً، حيث نفذت مديرية الطب البيطري بالتعاون مع الأجهزة المعنية 44 حملة تفتيشية مفاجئة. استهدفت هذه الحملات محلات الجزارة والأسواق ومنافذ بيع اللحوم والمجمدات، وذلك لرصد أي تجاوزات قانونية أو صحية قد تعرض سلامة المواطنين للخطر، مع تطبيق القانون بحسم على كل من يثبت تخزينه أو بيعه للمواد الغذائية الفاسدة.
نتائج الرقابة وضبط المخالفات
أسفرت الحملات الرقابية طوال الشهر عن نتائج حاسمة تمثلت في تحرير 108 محاضر متنوعة للمخالفين، كما تمكنت الفرق الميدانية من ضبط أطنان من المواد الغذائية غير الصالحة، وفقاً للتفاصيل التالية:
- ضبط لحوم مذبوحة خارج المجازر الحكومية المعتمدة.
- مصادرة كميات كبيرة من مصنعات اللحوم والدواجن والأسماك.
- إجمالي مضبوطات بلغت 2730 كيلوجراماً من المواد غير الصالحة للاستهلاك الآدمي.
وقد اتخذت الجهات المختصة كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال المخالفين، مع التأكيد على استمرار هذه الحملات بشكل دوري لضمان الالتزام بمعايير الجودة والاشتراطات الصحية في كافة مراكز المحافظة.
تعليقات