شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر استقرارًا نسبيًا اليوم السبت الموافق 4 أبريل 2026، وذلك بعد موجة من الانخفاضات الملحوظة التي طرأت على الأسعار في أعقاب شهر رمضان المبارك. تأتي هذه التطورات وسط تحذيرات من منتجي الدواجن بشأن التداعيات السلبية للانخفاض الحاد في الأسعار، والذي قد يؤدي إلى خروج صغار المربين من السوق وتأثيره على استقرار القطاع مستقبلاً.
ووفقًا لآخر التحديثات الصادرة عن بورصة الدواجن والبوابة الحكومية لأسعار السلع، حافظت أسعار الفراخ البيضاء والبلدي والساسو على مستوياتها، مع تباين طفيف في الأسعار بين المزارع والأسواق النهائية للمستهلكين، وذلك بحسب المنطقة وتكاليف النقل وهوامش الربح.
أسعار الدواجن بأنواعها اليوم في المزارع والأسواق
سجلت أسعار الدواجن البيضاء في المزرعة ما بين 72 و73 جنيهًا للكيلو، ووصل سعرها للمستهلك في الأسواق إلى ما يتراوح بين 76 و90 جنيهًا. أما الفراخ الساسو (الحمراء)، فتراوح سعر الكيلو في المزرعة بين 105 و106 جنيهات، وبلغ سعرها للمستهلك بين 110 و120 جنيهًا. بينما استقر سعر كيلو الفراخ البلدي في المزرعة عند حوالي 105 إلى 130 جنيهًا، ووصل للمستهلك بين 110 و140 جنيهًا للكيلو.
أسعار مشتقات الدواجن اليوم
تأثرت أسعار مشتقات الدواجن أيضًا بالاستقرار العام، لكنها شهدت تباينًا حسب نوع القطعة ودرجة الإقبال عليها. تراوح سعر كيلو البانيه بين 190 و220 جنيهًا في بعض المحلات، بينما سجلت الأوراك حوالي 90 إلى 105 جنيهات للكيلو. وسجلت أسعار الدبابيس ما بين 105 و135 جنيهًا، في حين تراوحت أسعار الأجنحة بين 60 و80 جنيهًا.
أسعار البيض اليوم في الأسواق المصرية
شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا اليوم السبت، حيث جاءت الأسعار متفاوتة قليلًا بين الجملة وللمستهلك.
| نوع البيض | سعر الكرتونة بالمزرعة (جملة) | سعر الكرتونة للمستهلك |
|---|---|---|
| بيض أبيض | 98 – 105 جنيهات | 115 – 130 جنيهًا |
| بيض أحمر | 105 – 110 جنيهات | 120 – 135 جنيهًا |
| بيض بلدي | 100 – 120 جنيهًا | 122.5 – 150 جنيهًا |
في سياق متصل، حذرت شعبة الدواجن بالاتحاد العام للغرف التجارية من أن الانخفاض الحاد في أسعار الدواجن بعد رمضان بنحو 30% قد يتسبب في خروج صغار المربين من السوق، مما قد يؤدي إلى نقص المعروض وارتفاع مفاجئ في الأسعار مرة أخرى. ودعت الشعبة إلى وضع آلية واضحة وعادلة لتسعير الدواجن لضمان استقرار السوق واستدامة الإنتاج.
تعليقات