نجحت مديرية الطب البيطري بالقليوبية، بالتعاون مع مباحث التموين والهيئة القومية لسلامة الغذاء، في ضبط مصنع بمدينة العبور يقوم بتصنيع منتجات لحوم ودواجن غير صالحة للاستهلاك الآدمي، وذلك في إطار حملة رقابية موسعة استهدفت أماكن تداول وحفظ اللحوم في المحافظة.
تفاصيل الضبطيات ومخالفات التصنيع
كشفت الحملة الرقابية، التي قادها الدكتور هاني شمس الدين مدير مديرية الطب البيطري بالقليوبية، عن وجود كميات ضخمة من مفروم وجلود الدواجن الفاسدة داخل المصنع، حيث تبين أن المنتجات متغيرة في خواصها الطبيعية وغير صالحة للاستخدام الآدمي، وكانت معدة ليتم إدخالها في صناعة اللحوم والمصنعات المختلفة.
تم التحفظ على المضبوطات التي بلغت طن ونصف من الدواجن الفاسدة، وتم اتخاذ كافة الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة، كما تم إحالة ملف القضية إلى النيابة العامة لتتولى التحقيق واتخاذ القرارات الرادعة تجاه المتورطين في الغش التجاري.
سلامة الغذاء خط أحمر للمواطنين
تأتي هذه الحملة تنفيذاً لتوجيهات المهندس حسام عبد الفتاح محافظ القليوبية، بضرورة المتابعة الدورية والمكثفة لجميع منافذ بيع وتصنيع اللحوم، وذلك لحماية صحة وسلامة المستهلكين وضمان وصول منتجات غذائية مطابقة للمواصفات القياسية، وتكثيف التفتيش على المصانع المشبوهة لضبط أي تجاوزات قد تضر بالمواطنين.
تؤكد هذه الضبطية أهمية دور الأجهزة الرقابية في المجالات التالية:
- الرقابة الصارمة على المواد الخام المستخدمة في تصنيع الأغذية.
- التفتيش الدوري على مصانع اللحوم والدواجن للتأكد من توافر الاشتراطات الصحية.
- الاستجابة الفورية لبلاغات المواطنين بشأن المنتجات مجهولة المصدر.
يذكر أن فرق التفتيش ضمت نخبة من أطباء إدارة المجازر وتفتيش اللحوم، منهم الدكتور أيمن الشعراوي والدكتور محمد رفعت، الذين شاركوا بفاعلية في فحص الكميات المضبوطة والتأكد من عدم صلاحيتها، وتأتي هذه الجهود في إطار تعزيز المنظومة الرقابية لضبط الأسواق وتأمين السلع الغذائية.
تعليقات