تعلم طرق تحضير المشروبات في المنزل، يوفر ثمن شرائها من الخارج، وعلى رأسها طريقة عمل السحلب الجاهز، الذي يمتاز بالعديد من الفوائد في فصل الشتاء، ويمكن إعداده بسهولة بحسب ما قدمت الشيف نجلاء الشرشابي، عبر برنامجها «على قد الإيد»، المعروض على قناة «سي بي سفرة».
طريقة عمل السحلب الجاهز
المقادير:
أربع ملاعق من السحلب.
ثلاثة أكواب من الحليب.
ملعقتان من السكر.
القرفة حسب الرغبة.
مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير:
ضعي ثلاثة أكواب من اللبن في إناء.
ارفعيه على درجة حرارة متوسطة.
ضيفي اللبن والسكر.
حركي اللبن حتى يذوب.
ذوبي السحلب البودرة بالنصف المتبقي من اللبن.
استمري في التحريك حتى يتجانس المزيج.
جهزي أكواب للتقديم.
وزعي السحلب بالتساوي.
زيني برشة قرفة على الوجه.
إضافة المكسرات بحسب الرغبة.
طريقة عمل السحلب الجاهز زي المحلات
وهناك طريقة أخرى لعمل السحلب الجاهز، تتمثل في التالي:
كوب من اللبن.
كوب سكر.
كوب جوز هند.
أربعة ملاعق من النشا.
لبن.
ملعقة فانيليا.
فول سوداني.
– خطوات التحضير:
اخلطي اللبن مع السكر.
ضيفي جوز الهند والفانيليا.
ضيفى السحلب إلى اللبن على النار.
يمكن إضافة الكاكاو للحصول على سحلب بالشيكولاتة، ومن ثم ضيفى الزبيب.
خطوات عمل السحلب الجاهز
وهناك طريقة أخرى لعمل السحلب الجاهز، تتمثل في التالي:
ضعي ثلاثة أكواب من اللبن.
ضيفي ملاعق كبيرة من النشا.
ضعي ثلث كوب من السّكر.
ضيفي ملعقة كبيرة من ماء الورد.
ضعي القدر على نار هادئة مع الاستمرار في التّحريك ليصبح سميك القوام.
ضيفي من جوز الهند ورشة من القرفة للتّزيين.
نقلاً عن : الوطن