أجرى اللواء عمرو الغريب، محافظ المنوفية، صباح اليوم جولة ميدانية مفاجئة استهدفت المخابز البلدية والمجازر بمركز ومدينة قويسنا، وذلك بهدف مراقبة انتظام منظومة العمل اليومية والتأكد من جودة رغيف الخبز المدعم وسلامة اللحوم المذبوحة، في خطوة تهدف لضبط الأسواق وحماية حقوق المواطنين من التلاعب أو الغش التجاري.
تكثيف الرقابة على المخابز
حرص المحافظ خلال زيارته للمخابز البلدية على فحص جودة ووزن رغيف الخبز المنتج، والتأكد من مطابقة الموازين المقررة من قبل وزارة التموين. ووجه المحافظ تعليمات مشددة للأجهزة الرقابية بتكثيف الحملات التفتيشية المباغتة على كافة المخابز في نطاق المحافظة، لضمان وصول الدعم لمستحقيه ومنع أي مخالفات قد تمس قوت المواطن اليومي.
سلامة الغذاء في مجازر قويسنا
انتقل المحافظ إلى مجزر قويسنا للوقوف على مستوى الأداء وتطبيق الاشتراطات الصحية في كافة مراحل الذبح، حيث استعرض مدير المجزر مع المحافظ آلية التعامل مع الذبائح بدءاً من الفحص البيطري وحتى التخزين. وتضمنت الجولة التأكيد على عدة نقاط أساسية لضمان سلامة اللحوم المعروضة بالأسواق، وهي:
- الالتزام التام بمعايير النظافة العامة والتعامل الآمن مع مخلفات المجازر.
- إعدام أي ذبائح تظهر عليها علامات الإصابة بأمراض فور رصدها.
- تشديد الحملات الرقابية لمديرية الطب البيطري على محال بيع اللحوم والأسواق.
- منع ذبح أي مواشٍ خارج المجازر الرسمية لضمان خضوعها للرقابة الصحية.
تأتي هذه التحركات الميدانية لمحافظ المنوفية في إطار سعي المحافظة لتحسين مستوى الخدمات المقدمة للمواطنين، وضمان استدامة الرقابة على السلع الأساسية. وتشير الإحصائيات الرسمية إلى أن تعزيز الرقابة البيطرية يساهم في تقليل مخاطر الأمراض المشتركة بنسبة كبيرة، خاصة مع اقتراب فترات الذروة في استهلاك اللحوم، حيث تشدد المحافظة على اتخاذ إجراءات قانونية رادعة تصل إلى إغلاق المنشآت المخالفة ومنع تداول أي لحوم غير صالحة للاستهلاك الآدمي، حفاظاً على الصحة العامة للمواطنين في مراكز المحافظة كافة.
تعليقات