أسعار الخبز، حالة من الغضب في الشارع المصري خلال الساعات وخاصة بعد انتشار أنباء عن ارتفاع أسعار الخبز في الأسواق بسبب ارتفاع أسعار الدقيق حيث تداول الأنباء عن رفع سعر رغيف الخبز السياحي ليصل 5 جنيهات.
شعبة المخابز
ومن جانبها أصدرت الشعبة العامة للمخابز بالغرف التجارية بيان عاجلا بشأن أسعار الخبز السياحي، مؤكدًا أن الأسعار شهدت تحركًا طفيفًا في الآونة الأخيرة، ويرجع هذا التغيير إلى الزيادة الطفيفة في أسعار الدقيق من نوع 72%.
أسعار الخبز السياحي
وأوضحت الشعبة أن هذه الزيادة كانت مقتصرة على الأوزان الكبيرة من الرغيف السياحي، والتي تم تعديل أسعارها استجابة لرغبات المواطنين الذين يفضلون هذه الأوزان.
زيادة أسعار الدقيق على الخبز السياحي
وأفاد عبد الله غراب، رئيس الشعبة العامة للمخابز، بأن الزيادة في الأسعار جاءت نتيجة ارتفاع تكاليف مدخلات الإنتاج، وخاصة الدقيق المستخدم في صناعة الخبز. وأشار غراب إلى أنه بالتعاون مع وزارة التموين، سيتم مراجعة التكلفة بشكل دوري خلال الفترة القادمة من أجل ضبط الأسعار وحمايتها من أي زيادات غير مبررة. كما أضاف أن موسم حصاد القمح من المزارعين، الذي سيبدأ قريبًا، سيسهم بشكل كبير في استقرار الأسعار وضبط السوق.
الاجتماع مع أصحاب المخابز لمناقشة الأسعار
حيث عقد رئيس الشعبة العامة للمخابز اجتماعًا الأسبوع الماضي مع مجموعة من أصحاب المخابز السياحية والإفرنجية لمناقشة موضوع زيادة أسعار الخبز السياحي. وأكد أصحاب المخابز في هذا الاجتماع أن ارتفاع أسعار الدقيق ومدخلات الإنتاج الأخرى كان السبب الرئيسي وراء زيادة أسعار الخبز. وأشاروا إلى أنه على الرغم من هذه الزيادة، إلا أن الخبز المسعر بسعر الجنيه والجنيه ونصف سيظل متاحًا للمواطنين كما هو دون أي تغيير في السعر.
وزن سعر رغيف الخبز
أسفرت المناقشات بين الشعبة وأصحاب المخابز عن اتفاق على ضرورة الالتزام بالأوزان المقررة للرغيف السياحي، وأوضحوا أن الزيادة في الأسعار ستكون مقتصرة على الأوزان الأكبر من الرغيف وفقًا لرغبات المواطنين. إذ سيظل الرغيف الذي يباع بسعر الجنيه والجنيه ونصف متاحًا للمواطنين، مع توفير خيارات أكبر للأوزان التي يفضلها بعضهم.
رئيس شعبة المخابز
وأوضح رئيس شعبة المخابز أن موسم حصاد القمح، والذي سيبدأ قريبًا، سيكون له تأثير إيجابي على ضبط أسعار الخبز. حيث سيعمل على توفير إمدادات أكثر استقرارًا من القمح المحلي، وبالتالي تقليل الاعتماد على استيراد الدقيق، مما سيسهم في تخفيض التكاليف والحد من تأثير تقلبات الأسعار العالمية.