اختيار بين الزجاجات المصنوعة من الزجاج والبلاستيك يعد مسألة معقدة، حيث إن الزجاجات البلاستيكية تتميز بخفتها وسهولة حملها مقارنة بالزجاجية. ومع ذلك، عند النظر إلى الصحة العامة، يبدو أن الزجاج يحقق بعض الفوائد المميزة.
الزجاج: خيار طبيعي وصحي
يشير الدكتور ريان فرناندو، خبير التغذية في بنجالورو، إلى أن الزجاج مادة طبيعية مكونة من الرمل وكربونات الصوديوم والحجر الجيري، على عكس البلاستيك الذي يُشتق من مواد كيميائية مستخلصة من البترول. الزجاج مادة خاملة، مما يعني أنها لا تفرز مواد كيميائية ضارة إلى مشروباتك، حتى في ظروف الحرارة أو في حالة السوائل الحمضية، وهي مشكلة شائعة في الزجاجات البلاستيكية عند تعرضها لحرارة أو سوائل حارة مثل الماء المغلي.
فوائد الزجاجات الزجاجية للصحة
- خالية من المواد الكيميائية: الزجاج لا يحتوي على مواد كيميائية ضارة مثل BPA أو الفثالات التي توجد غالبًا في الزجاجات البلاستيكية.
- غير سامة: الزجاج لا يتفاعل مع السوائل، مما يضمن بقاء المشروبات نقية وآمنة.
- صديقة للبيئة: الزجاج قابل لإعادة التدوير بنسبة 100% ولا يساهم في التلوث البيئي مثل البلاستيك.
مخاطر الزجاجات البلاستيكية
على الجانب الآخر، تُصنع الزجاجات البلاستيكية من مواد كيميائية تعتمد على النفط الخام، ورغم خفتها ومتانتها، إلا أن لها تأثيرات صحية وبيئية سلبية:
- التسرب الكيميائي: عند تعرض الزجاجات البلاستيكية للحرارة أو السوائل الحمضية، قد يطلق البلاستيك مواد كيميائية مثل BPA التي تضر بالصحة.
- التأثير البيئي: البلاستيك لا يتحلل بيولوجيًا ويعد من أكبر مسببات التلوث، خاصة في المحيطات والمكبات.
- المتانة: مع مرور الوقت، قد تتحلل الزجاجات البلاستيكية وتظهر بها شقوق وخدوش تصبح بيئة خصبة للبكتيريا.
أوضح فرناندو أن “البلاستيك يعتمد على البترول، وهو ما يجعله يشكل تهديدًا على الصحة والبيئة.”
ماذا يقول العلم؟
أظهرت دراسة نشرت في مجلة Environmental Health Perspectives أن المواد الكيميائية مثل BPA، التي توجد في الزجاجات البلاستيكية، قد تتسبب في اضطراب التوازن الهرموني، مما يؤدي إلى مشاكل صحية مثل السمنة، السكري، وحتى السرطان. كما أشارت الدراسة إلى أن الزجاج يعد بديلاً أكثر أمانًا، لأنه لا يفرز مواد ضارة، وهو ما يعزز تأكيد فرناندو على أن الزجاج خيار أكثر صحة.
نصائح لاستخدام الزجاجات الزجاجية بأمان
رغم أن الزجاج يعتبر خيارًا صحيًا، إلا أنه يتطلب بعض الحذر عند التعامل معه:
- استخدام غلاف من السيليكون: للحفاظ على الزجاجة من الكسر، استثمر في غلاف سيليكون أو غطاء واقٍ.
- التعامل برفق: الزجاج هش أكثر من البلاستيك، لذا تجنب إسقاطه أو التعامل معه بعنف.
- الابتعاد عن درجات الحرارة العالية: رغم مقاومة الزجاج للحرارة، إلا أن التغيرات المفاجئة في درجات الحرارة قد تؤدي إلى تشققه.
- التنظيف المنتظم: اغسل الزجاجة بانتظام باستخدام الماء الدافئ والصابون للحفاظ على النظافة ومنع تراكم البكتيريا.