نجح علماء روس في تطوير منتج جديد من عباد الشمس يحتوي على نسبة كبيرة من الأحماض الدهنية، التي توفر إمكانية إنتاج نوع جديد من الزيوت بكميات ضخمة.
موسكو – سبوتنيك. أعلن ذلك معهد عموم روسيا العلمي لأبحاث المحاصيل الزيتية، يوم الخميس، مشيرا إلى أن هذا الزيت بديلًا صحيًا لزيت النخيل، ويستخدم بشكل خاص لإنتاج الحلويات ومستحضرات التجميل.
وأشار المعهد في إعلانه العلمي إلى أن زيت عباد الشمس يتفوق من الناحية الصحية على زيت النخيل، إذ يساعد على خفض مستويات الكولسترول، وتحسين تغذية الأنسجة، والدورة الدموية، ومنع تصلب الشرايين.
وتضمن الإعلان تأكيد القائم بمهام مدير اتحاد الزيوت والمواد الدهنية الروسي ميخائيل مالتسيف، بأن “إطلاق إنتاج عباد الشمس الغني بالستيارين سيوفر إمكانية الاستغناء عن واردات زيت النخيل. ويشكل ذلك خطوة هامة لتحقيق الاستقلال الصناعي”.
وأشار معهد الأبحاث إلى أن روسيا تحتل مكانة رائدة في زراعة عباد الشمس وإنتاج وتصدير زيوته.
ويعتبر الخبراء أن الهجين الجديد سيساهم في زيادة المبيعات بشكل كبير وسيساعد في نقل روسيا الاتحادية إلى المركز الأول في العالم في مجال توريد زيوت عباد الشمس إلى الخارج.
نقلاً عن : الوفد