شهدت الأسواق في مصر ارتفاعًا ملحوظًا في أسعار الليمون مع بداية شهر رمضان المبارك، حيث وصل سعر الكيلو إلى 60 جنيهًا، وقد يتراوح السعر بين 80 إلى 100 جنيه لبعض الأنواع، حسب المنطقة، وأثار هذا الارتفاع تساؤلات عديدة حول الأسباب والعوامل التي أدت إلى هذا التضخم في الأسعار.
يزداد الطلب على الخضروات والفاكهة بشكل عام خلال رمضان، ويُعتبر الليمون من العناصر الأساسية في المطبخ، حيث يُستخدم في تحضير العديد من الأطباق والمشروبات الرمضانية، إلا أن هناك عدة عوامل ساهمت في زيادة أسعاره، أبرزها تأثير التغيرات المناخية على المناطق المنتجة له، مما أدى إلى انخفاض المعروض. بالإضافة إلى ذلك، ساهم ارتفاع أسعار الوقود وتكاليف النقل في زيادة تكلفة نقل الليمون من مناطق الإنتاج إلى الأسواق المحلية.
التأثير على المستهلكين:
ومع الزيادة المستمرة في الأسعار، أصبح الليمون يمثل عبئًا إضافيًا على ميزانية الأسر المصرية، خاصة في ظل ارتفاع أسعار المواد الغذائية بشكل عام، هذا الارتفاع أثر بشكل مباشر على قدرة المواطنين على شراء هذه السلعة الأساسية بانتظام.
أسباب ارتفاع أسعار الليمون:
كشف حسين أبوصدام، نقيب الفلاحين، عن الأسباب الرئيسية وراء هذه الزيادة، موضحًا أن انخفاض المساحات المزروعة من الليمون هذا الموسم كان من أبرز العوامل التي أدت إلى ارتفاع الأسعار، مضيفا أن زيادة الطلب على الليمون بسبب قدوم فصل الشتاء وقلة المعروض في الأسواق أسهمت في رفع الأسعار بشكل كبير.
وأوضح أبوصدام أن سبب الزيادة يعود إلى الفجوة بين العرض والطلب، وأكد أنه من غير المتوقع أن تستمر الأسعار في الارتفاع في الفترة القادمة، مشيراإلى أن مع حلول شهر رمضان وارتفاع درجات الحرارة، يُتوقع أن يزداد الطلب على الليمون خاصة لأغراض التخليل.
مناشدة لتطوير زراعة الليمون:
في ظل هذه الزيادة، ناشد أبوصدام وزارة الزراعة بضرورة دعم مزارعي الليمون وتشجيعهم على زيادة إنتاجهم، من خلال التوعية بأنواع الليمون الجديدة ذات الإنتاجية العالية وتقديم الدعم اللازم لهم، كما دعا إلى تخصيص أراضٍ جديدة لزراعة الليمون في المناطق المستصلحة، مشيرًا إلى أن بعض الأمراض التي أصابت أشجار الليمون أدت إلى تراجع المعروض.
توقعات بانخفاض الأسعار:
توقع نقيب الفلاحين أن تنخفض أسعار الليمون مع بداية موسم جني الليمون في مارس المقبل، حيث يحتاج الليمون إلى نحو 3 سنوات من الزراعة لتوفير إنتاج وفير، كما أشار إلى أن ليمون “الأضاليا” قد يكون بديلًا جيدًا في السوق، حيث يتراوح سعره بين 15 و 20 جنيهًا، مقارنة بالليمون البلدي الذي يتراوح سعره بين 80 و 100 جنيه.
نقلاً عن : الوفد