يتجاهل العديد من الأشخاص الذين يتناولون المكملات الغذائية يوميًا قاعدة مهمة قد تؤثر بشكل كبير على استفادتهم من هذه العناصر الغذائية. الفيتامينات والمعادن تلعب دورًا أساسيًا في الجسم، مثل إصلاح الخلايا وتنظيم الهرمونات ومستويات الطاقة. ولكن، هل تعلم أن تناول هذه المكملات بشكل خاطئ يمكن أن يؤثر سلبًا على امتصاصها؟ وفقًا لتقرير موقع “تايمز أوف إنديا”، فهناك قاعدة بسيطة يمكن أن تساعد في تعظيم الفوائد: قاعدة الـ30 دقيقة.
ما هي قاعدة الـ30 دقيقة؟
تشير القاعدة إلى أنه يجب تجنب تناول المكملات الغذائية (مثل الفيتامينات والمعادن) مباشرة بعد تناول مشروبات الشاي أو القهوة، حيث أن الكافيين الموجود في هذه المشروبات قد يؤثر على طريقة امتصاص الجسم لهذه العناصر. ويؤدي الكافيين إلى تأثير مدر للبول، مما يعني زيادة التبول وفقدان العديد من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، مثل فيتامينات ب وفيتامين سي. كما يمكن أن يتداخل مع امتصاص فيتامين د ويعيق امتصاص الحديد أيضًا.
كيف يؤثر الكافيين على امتصاص العناصر الغذائية؟
- الحديد: تناول الحديد مع الشاي أو القهوة قد يقلل من فعاليته، حيث أن هذه المشروبات تمنع الجسم من امتصاص الحديد بشكل كامل. من الأفضل تناول الحديد مع عصير البرتقال، حيث يساعد فيتامين سي على تحسين امتصاصه.
- فيتامين د: الكافيين يمكن أن يقلل من قدرة الجسم على استخدام فيتامين د بشكل فعال لأنه يتداخل مع المستقبلات التي تساعد الجسم على امتصاصه. نظرًا لأهمية فيتامين د لصحة العظام والجهاز المناعي، يجب الانتظار لمدة 30 دقيقة قبل أو بعد تناول القهوة لتناول مكملات فيتامين د.
نصائح لتحسين امتصاص المكملات الغذائية:
- الانتظار 30 دقيقة: قبل أو بعد تناول الشاي أو القهوة، يجب الانتظار لمدة 30 دقيقة لتناول المكملات الغذائية لضمان امتصاصها بشكل صحيح.
- تناول المكملات مع الماء: أفضل طريقة لتحقيق استفادة قصوى من الفيتامينات هي تناولها مع الماء العادي.
تأكد من اتباع هذه القاعدة البسيطة للحصول على أفضل استفادة من مكملاتك الغذائية وتعظيم فوائدها الصحية!