شهدت صادرات الثوم المجفف المصري ارتفاعًا ملحوظًا في الأسواق العالمية، مدفوعة بجودته العالية وزيادة الطلب عليه في الصناعات الغذائية والدوائية.
مزايا الثوم المجفف
وأوضح نقيب الفلاحين أن الثوم المجفف يتمتع بعدة مزايا تجعله منتجًا استراتيجيًا، من بينها قوة نكهته، وفوائده الصحية المتعددة، وسهولة تخزينه ونقله، مما يفتح أمامه فرصًا تنافسية كبيرة في الأسواق الخارجية.
وأشار إلى أن تطوير تقنيات التجفيف والتعبئة ساهم في تحسين جودة المنتج، مؤكدًا أن مصر تسعى لزيادة حصتها السوقية عالميًا من خلال تعزيز الإنتاج وتحقيق معايير التصدير الدولية.
وتعد الصين وإسبانيا والهند من أبرز المنافسين في سوق الثوم المجفف، إلا أن الثوم المصري يكتسب شهرة متزايدة بفضل جودته وسعره التنافسي، ما يجعله خيارًا مفضلاً لدى المستوردين.