شهدت أسواق الدواجن في مصر، اليوم الجمعة 16 مايو 2025، انخفاضًا ملحوظًا في أسعار الفراخ البيضاء والساسو والأمهات، سواء في بورصة الدواجن بمحافظة الجيزة أو داخل المحال التجارية.
وسجل سعر كيلو الفراخ البيضاء في البورصة 89 جنيهًا، مقابل 94 جنيهًا أمس، بانخفاض قدره 5 جنيهات دفعة واحدة، بينما بلغ سعر الكيلو في المحلات 100 جنيه، ما يُعد فرصة للمستهلكين وسط موجات الغلاء المتكررة.
وانخفضت أيضًا أسعار الفراخ الساسو إلى 92 جنيهًا في البورصة و102 جنيهًا في المحال، فيما تراجعت أسعار الفراخ الأمهات إلى 81 جنيهًا في البورصة و91 جنيهًا في السوق. في المقابل، حافظت الفراخ البلدي على استقرارها عند 120 جنيهًا في البورصة و130 جنيهًا في المحال، نظرًا لخصوصيتها وطلب شريحة معينة من المستهلكين عليها رغم سعرها الأعلى.
وعزا تجار ومراقبون الانخفاض إلى عدة عوامل، منها تراجع أسعار الأعلاف عالميًا خلال الأسبوع الماضي، وانخفاض الطلب مع قرب نهاية الأسبوع وغياب المناسبات التي ترفع الاستهلاك، إضافة إلى ارتفاع المخزون لدى بعض التجار والمزارع ما دفعهم لتخفيض الأسعار لتحفيز البيع.
ورغم هذا الانخفاض، تبقى التوقعات متغيرة بناءً على عدة عوامل مثل أسعار الأعلاف، حالة الطقس، الأمراض الموسمية في المزارع، وتقلبات الطلب من المستهلكين. ويتوقع التجار تغيرات في الأسعار خلال الفترة التي تسبق عيد الأضحى، إذ قد ترتفع أو تستقر الأسعار حسب المعروض وإقبال المواطنين على الشراء، خاصة أن الدواجن تمثل بديلًا أقل تكلفة عن اللحوم الحمراء.
وطالب عدد من المستهلكين الحكومة بتشديد الرقابة على الأسواق لضمان وصول الأسعار المنخفضة إلى المستهلك النهائي ومنع التلاعب من قبل بعض التجار الذين قد يرفعون الأسعار دون مبرر رغم الانخفاض في البورصة.