شهدت أسعار السمك البلطي، والسبيط والكاليماري، مستويات مرتفعة خلال تعاملات اليوم الثلاثاء 24-6-2025، بينما انخفضت أسعار الكابوريا، والجمبري الصغير، مقارنة بأسعار أمس، بحسب بيانات الموقع الرسمي لسوق العبور.
أسعار الأسماك اليوم بسوق العبور
- يتراوح سعر كيلو السمك البلطي بين 80 و84 جنيهًا، بزيادة جنيهين.
- أما عن سعر كيلو مكرونة سويسي يتراوح بين 75 و135 جنيهًا.
- سجل سعر كيلو السبيط والكاليماري بقيمة تتراوح بين 240 و340 جنيهًا، بزيادة 10 جنيهات.
- كما سجل سعر كيلو كابوريا مستويات بين 100 و180 جنيهًا، بتراجع 10 جنيهات.
- سعر كيلو الجمبري الصغير يتراوح بين 180 و400 جنيهًا، بتراجع 20 جنيهًا.
أسعار السمك البوري
سجل البوري الكبير أسعارًا تراوحت بين 140 و210 جنيهات، بينما البوري المتوسط جاء بأسعار من 80 إلى 120 جنيهًا للكيلو، أما السردين المجمد فقد جاء في النطاق السعري من 50 إلى 80 جنيهًا، فيما تراوح سعر الماكريل المجمد بين 100 و160 جنيهًا للكيلو.
أسعار سمك القرش
سجل سمك القرش أسعارًا تراوحت من 100 إلى 150 جنيهًا للكيلو، أما الحدادي فجاء بأسعار بين 30 و50 جنيهًا. وبالنسبة للكابوريا، فقد تراجع سعرها بمقدار 10 جنيهات، ليصبح الكيلو في حدود 100 إلى 180 جنيهًا، أما المرجان المجمد فبلغ سعر الكيلو بين 30 و60 جنيهًا، وكذلك البربون المجمد الذي تراوح من 30 إلى 60 جنيهًا.
أسباب ارتفاع أسعار الأسماك
ومن ناحية أخرى، أوضح الدكتور صلاح مصيلحي رئيس مجلس إدارة جهاز حماية وتنمية البحيرات والثروة السمكية، أن من بين أسباب ارتفاع أسعار الأسماك وخاصة البلطي والأسماك الشعبية، ارتفاع تكلفة الأعلاف والتى تمثل من 70 إلى 75% من إجمالى تكاليف الإنتاج، ومعظم مواد الأعلاف يتم استيرادها من الخارج بالدولار، وكذلك زيادة تكلفة العمالة والنقل، ومواسم الإنتاج من الاستزراع والمصيد الطبيعي.
وأشار إلى أن من ضمن الأسباب أيضًا ارتفاع أسعار جميع مصادر البروتين الحيوانى من لحوم ودواجن مما زاد الطلب على الأسماك، وزيادة المعروض من الأسماك فى الفترة من شهر نوفمبر إلى شهر مارس من كل عام من البحيرات الطبيعية والمزارع في نفس الفترة مع قلة المعروض باقي السنة لانشغال المزارع بالتربية وعدم الإنتاج فى فترة الصيف، ووجود فجوة كبيرة بين السعر الأصلى للأسماك فى المزارع وسعر البيع من تاجر الجملة للمستهلك.