فوائد المكسرات في تقليل مخاطر الخرف

شملت الدراسة أشخاصًا تتراوح أعمارهم بين 40-70 عامًا، وأظهرت النتائج علاقة بين تناول المكسرات يوميًا وانخفاض خطر الإصابة بالخرف.

نتائج الدراسة

– تناول حفنة من المكسرات يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالخرف.

– الكاجو واللوز غير المملح وغير المعالج هما الأكثر فائدة.

المكونات المفيدة في المكسرات

– أحماض أوميغا 3 الدهنية.

– فيتامين E، وفيتامينات مجموعة B.

– حمض الفوليك.

الجرعة اليومية

– يُنصح بتناول 25-35 غرامًا من المكسرات يوميًا للوقاية من الخرف.

فوائد إضافية

– تقليل الإجهاد والتوتر العصبي.

– منع الانهيارات العصبية.

طريقة التحضير المثلى

– يجب أن تكون المكسرات غير مملحة وغير محمصة.

– يُفضل نقعها لمدة 6 ساعات لإزالة حمض الفيتيك الذي يعوق امتصاص العناصر الغذائية.