ضبط مخبز يستخدم مواد غذائية فاسدة في بورسعيد

شنت مديرية التموين والتجارة الداخلية في محافظة بورسعيد حملات رقابية موسعة، اليوم، استهدفت الأسواق والمنشآت الغذائية لضبط المخالفين، وذلك بعد اكتشاف مخبز إفرنجي يقوم بتصنيع وبيع منتجات غذائية فاسدة ومنتهية الصلاحية تشكل خطراً داهماً على صحة المواطنين، وجاءت الحملة في إطار خطة المحافظة للتصدي لصور الغش التجاري والتلاعب بسلامة الغذاء.

خطر يهدد صحة المستهلكين

تمكنت الحملة التي قادتها هايدي جهاد مدير الرقابة التجارية بالتعاون مع مسؤولي سلامة الغذاء، من ضبط كميات كبيرة من المواد الغذائية غير الصالحة للاستهلاك الآدمي داخل المخبز، حيث شملت المضبوطات أنواعاً من الجبن الرومي المبشور، وكميات من المربى والشيكولاتة، بالإضافة إلى خميرة منتهية الصلاحية تستخدم في عمليات التصنيع اليومية.

لم تتوقف المخالفات عند المواد الخام فقط، بل رصدت اللجنة وجود صواني كنافة بالجبنة تظهر عليها علامات التعفن الواضحة وانبعاث روائح كريهة، مما يؤكد تدني مستوى الاشتراطات الصحية داخل المنشأة، ويعكس إصرارها على طرح منتجات مضرة في الأسواق بغرض الربح السريع دون مراعاة لمعايير السلامة العامة.

إجراءات قانونية صارمة

بادرت الجهات المختصة باتخاذ الإجراءات القانونية الفورية تجاه المخالفين، حيث تم التحفظ على كافة المضبوطات، وتحرير محضر رسمي بالواقعة استناداً إلى القرار الوزاري رقم 107 لسنة 1994، والقانون رقم 281 لسنة 1994 المتخصص في قمع الغش والتدليس، ويواجه صاحب المخبز عقوبات قانونية مشددة نتيجة تعريض حياة المواطنين للخطر.

وتأتي هذه الحملات المكثفة للرقابة على الأسواق كجزء من استراتيجية المحافظة لضبط بوصلة الأسعار وجودة السلع، خاصة في ظل تقارير تشير إلى ضبط مئات المخالفات التموينية شهرياً في مختلف المحافظات، وهو ما دفع مديرية التموين إلى تشديد التحذيرات للمواطنين.

تحذيرات من تداول السلع المجهولة

شددت المديرية على ضرورة الحذر من شراء أي منتجات غذائية مجهولة المصدر، أو تلك التي تظهر عليها علامات غير طبيعية في الشكل أو الرائحة، ومن أبرز نصائح وإرشادات الجهات الرقابية للمواطنين:

• التأكد من تاريخ الإنتاج والصلاحية على جميع العبوات الغذائية، وتجنب الشراء من الأماكن غير المرخصة.
• الابتعاد عن شراء المنتجات التي تخلو من البيانات التجارية أو المكتوبة بطريقة غير واضحة.
• الإبلاغ الفوري عن أي منشأة غذائية تشتبه في ممارستها لأساليب الغش أو تدني مستوى النظافة.
• مراجعة حالة التغليف والتأكد من سلامة العبوات قبل الشراء وعدم وجود علامات تلف.

تؤكد مديرية التموين أنها مستمرة في خطتها لتمشيط كافة أرجاء المحافظة، لضمان وصول غذاء آمن ومطابق للمواصفات القياسية لكل مواطن، مشددة على أنها لن تتهاون مع أي تجاوز يمس حقوق المستهلك أو سلامته.