تشهد أسواق اللحوم والماشية في مختلف المحافظات المصرية حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار اليوم السبت، 18 أبريل 2026، وذلك بالتزامن مع بدء العد التنازلي لحلول عيد الأضحى المبارك. ويحرص المواطنون على شراء وتأمين أضحياتهم مبكراً للاستفادة من استقرار الأسعار الحالية وتوفر المعروض المتنوع قبل ذروة الموسم المتوقعة منتصف شهر مايو المقبل.
تختلف أسعار اللحوم اليوم بين محلات الجزارة والمنافذ الحكومية والمجمعات الاستهلاكية، وأيضًا بين المناطق الريفية والمدن، مما يتيح خيارات متعددة أمام المستهلكين لتناسب ميزانياتهم المختلفة. وتتجه الجهود الحكومية نحو تكثيف المعروض وتوفير اللحوم بأسعار مخفضة في العديد من المنافذ الثابتة والمتحركة، كما هو الحال في محافظة الفيوم التي تستعد لإطلاق المرحلة السابعة لبيع اللحوم البلدية الطازجة بالتعاون مع التجار والتموين والطب البيطري.
تفاصيل أسعار اللحوم اليوم السبت 18 أبريل 2026
شهدت أسواق اللحوم اليوم تبايناً في الأسعار بناءً على نوع اللحم ومصدره (بلدي أو مستورد) ومكان البيع، إضافة إلى نوع القطعية. وجاءت الأسعار التفصيلية في محلات الجزارة والمنافذ الحكومية ومواشي الأضاحي القائمة، بالإضافة إلى صكوك الأضاحي على النحو التالي:
أسعار اللحوم في محلات الجزارة (لكل كيلوجرام)
- اللحم الكندوز البلدي: تراوح بين 350 و450 جنيهاً مصرياً.
- اللحم الضأن البلدي: تراوح بين 380 و490 جنيهاً مصرياً.
- اللحم الجملي: تراوح بين 300 و400 جنيهاً مصرياً.
- الكبدة البلدي: تراوحت بين 370 و500 جنيهاً مصرياً.
- اللحم المفروم البلدي: تراوح بين 410 و430 جنيهاً مصرياً.
- اللحم الإنتركوت/الاستيك: تراوح بين 410 و500 جنيهاً مصرياً.
- اللحم البوفتيك: حوالي 500 جنيهاً مصرياً.
- اللحم السن: تراوح بين 440 و480 جنيهاً مصرياً.
- لحم الماعز: تراوح بين 450 و500 جنيهاً مصرياً.
- كباب الحلة: حوالي 540 جنيهاً مصرياً.
- الريش الضاني: حوالي 500 جنيهاً مصرياً.
أسعار اللحوم في المنافذ الحكومية والاستهلاكية (لكل كيلوجرام)
- اللحم السوداني الطازج: حوالي 285 جنيهاً مصرياً.
- اللحم البقري الطازج: حوالي 350 جنيهاً مصرياً.
- اللحم الضأن: حوالي 350 جنيهاً مصرياً.
- اللحم المفروم (بلدي/برازيلي): تراوح بين 230 و280 جنيهاً مصرياً.
- الكبدة (بلدي/مجمدة): تراوحت بين 160 و250 جنيهاً مصرياً.
- اللحوم المجمدة المستوردة (عام): تراوحت بين 220 و300 جنيهاً مصرياً.
- اللحم البرازيلي المجمد: حوالي 250 جنيهاً مصرياً.
- السجق المجمد: تراوح بين 170 و230 جنيهاً مصرياً.
- البتلو المستورد المجمد: تراوح بين 250 و300 جنيهاً مصرياً.
- لحوم الرأس البلدي والدهن: تراوحت بين 200 و220 جنيهاً مصرياً.
أسعار الأضاحي القائمة وصكوك الأضاحي 2026
مع اقتراب عيد الأضحى، يزداد الطلب على المواشي الحية المخصصة للأضاحي، وكذلك صكوك الأضاحي التي توفرها وزارة الأوقاف.
| نوع الأضحية / اللحم | الحد الأدنى (جنيه مصري) | الحد الأقصى (جنيه مصري) | الملاحظات |
|---|---|---|---|
| كيلو العجول البقري (قائم) | 170 | 220 | يختلف حسب العمر والمواصفات |
| كيلو العجول الجاموسي (قائم) | 155 | 175 | يختلف حسب العمر والمواصفات |
| كيلو الضأن (خراف بلدي قائم) | 200 | 250 | |
| كيلو الخروف البرقي (قائم) | 220 | 280 | الأكثر طلباً لجودة لحومه |
| كيلو الماعز (قائم) | 250 | 260 | |
| صك الأضحية (مستورد) | 7000 | 7000 | من وزارة الأوقاف |
| صك الأضحية (بلدي) | 9500 | 9500 | من وزارة الأوقاف |
موعد عيد الأضحى 2026 وجهود ضبط الأسواق
فلكياً، يوافق أول أيام عيد الأضحى المبارك لعام 2026 يوم الأربعاء 27 مايو، بينما يكون يوم وقفة عرفات الثلاثاء 26 مايو. ويبدأ صيام العشر من ذي الحجة 2026 في 18 مايو 2026. وتشير التوقعات إلى احتمال ارتفاع الأسعار كلما اقتربت الأيام العشر الأولى من ذي الحجة وزاد الطلب، مما يدفع الكثيرين للشراء مبكراً.
تواصل الجهات الرقابية جهودها لمتابعة حركة الأسواق وضمان توافر الماشية الحية وتلبية احتياجات السوق المحلي، بالإضافة إلى ضبط الأسعار في ظل تزايد الطلب. وتؤكد التقارير الميدانية أن لحم الخروف يظل الأكثر إقبالاً لدى المواطنين.
تعليقات