تعد صناعة الدواجن من أهم الصناعات الغذائية، والتي يعتمد عليها المواطن المصري، حيث لا تكاد تخلو مائدة مصرية من أحد أصناف البروتين الحيواني أو النباتي، وتعد الدواجن مصدرًا هامًا للدخل لصغار وكبار المربين، وشهدت أسعار الدواجن مؤخرًا ارتفاعًات لمحوظًا، ما أدى إلى قلق في الشارع المصري، حيث تأتي الدواجن البيضاء أحد العناصر الأساسية ومصادر البروتين، لأغلب العائلات والأسر في بلادنا، وتعتمد صناعة الدواجن على عدة عوامل من أهمها أسعار الأعلاف، وقد شهدت الأسواق اليوم الاثنين 4 مايو 2026م، انخفاضًا في أسعار دواجن التسمين (الفراخ البيضاء)، وهذا ما سوف نوضح تفاصيله في السطور التالية، وموضوعات أخرى ذات صلة.
انخفاض ملحوظ في أسعار الدواجن والبانية اليوم
سجلت أسعار الدواجن اليوم الاثنين حالة من التراجع المفاجئ في الأسواق المصرية، حيث انخفض سعر كيلو البانية بنحو 12 جنيهاً مقارنة بأسعار الأسبوع الماضي، وهو ما أثار حالة من الارتياح لدى المستهلكين. يأتي هذا التراجع بالتزامن مع استقرار سلاسل الإمداد وتوفر الأعلاف، مما انعكس إيجاباً على أسعار البيع داخل المزارع وصولاً إلى المحلات التجارية.
ويتابع المواطنون عن كثب تحديثات بورصة الدواجن اليومية، نظراً لكونها بروتيناً أساسياً في المائدة المصرية، حيث تختلف الأسعار نسبياً بين المناطق السكنية المختلفة بناءً على تكاليف النقل وهوامش الربح للتجار.
تفاصيل أسعار الفراخ في بورصة الدواجن
شهدت البورصة الرئيسية للدواجن تحديثاً جديداً في الأسعار، حيث جاءت تحركات السوق اليوم على النحو التالي:
- الفراخ البيضاء: سجل سعر الكيلو داخل المزرعة مستويات منخفضة، ليصل إلى المستهلك بسعر يتراوح ما بين قيم محددة وفقاً لكل منطقة.
- الفراخ البلدي: حافظت على استقرارها النسبي مع ميل طفيف للانخفاض، لتظل الخيار المفضل لمحبي الطيور الحرة.
- الدواجن الساسو: شهدت استقراراً في الأسعار داخل المزارع اليوم دون تغيرات جذرية.
جدول أسعار الدواجن ومشتقاتها اليوم الاثنين
يوضح الجدول التالي متوسط الأسعار المسجلة اليوم في أغلب الأسواق المحلية:
| النوع | متوسط السعر للمستهلك | مقدار التغير |
| الفراخ البيضاء | 88 جنيه | تراجع 12 جنيه |
| البانية (كيلو) | 210 جنيهاً | تراجع 20 جنيه |
| الأوراك | 90 جنيه | تراجع 10 جنيهات |
| كرتونة البيض الأبيض | 120 جنيه | تراجع 5 جنيهات |
توقعات سوق الدواجن وتأثير توافر الأعلاف
يرجع خبراء شعبة الدواجن هذا الانخفاض إلى زيادة المعروض في المزارع وتحسن الأحوال الجوية التي تقلل من نسب الفاقد، بالإضافة إلى استمرار الإفراجات الجمركية عن مكونات الأعلاف مثل الصويا والذرة الصفراء.
ويتوقع العاملون في القطاع أن تستمر حالة الاستقرار في الأسعار خلال الفترة المقبلة، ما لم تطرأ متغيرات عالمية تؤثر على تكاليف الإنتاج، مؤكدين أن السعر الحالي يعتبر عادلاً للمنتج والمستهلك على حد سواء.

تعليقات